【健康手作】+宝宝最爱的豆你喜欢系列(马蹄糕上做法啦)
1073494美食&下厨
看帖容易,写帖不易,且看且回帖,谢谢。
看累了来杯西瓜汁吧。
简单容易做哦。
西瓜汁,和宝宝分享动手的快乐
西瓜汁好简单,只要有料理机,豆浆机之类都可以做
关键要记得一点是工具都要用热水消毒下,因为是给小朋友做的食物。
过程看图解,有疑问留言吧,哈哈
高大上西瓜汁的配合,五香花生,哈哈,做法也是看图解。
花生洗干净,放上八角桂皮等香料,加盐煮25分钟,就OK
2014/05/23
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东逛西逛:
眉豆椰丝马蹄糕[图片]做法 1.眉豆洗净放入锅里煮十分钟之后取出用清水过洗几次,目的是去除豆腥味,然后加入适量清水继续煮,直到眉豆棉但是不开裂,隔水待用 2.350克的马蹄粉,用四碗冷水开成粉浆。 3.300克红片糖里加入三碗开水融糖,然后在加热变成糖水,不要煮开,温度大约80度左右。(不要用砂糖,用砂糖要炒糖色,否则做出马蹄粉有一股泥气味) 4.把其中一碗马蹄粉浆倒入马蹄粉浆里,搅拌均匀。然后再把剩下的三碗浆加入搅拌成生熟浆。 5.蒸盘洗净,在底部抹上一层油。6.把一大半马蹄粉浆和眉豆倒进蒸盘,抹均匀平整,隔水蒸25分钟。7.在蒸熟的马蹄粉上面倒进剩下粉浆,再铺上一层眉豆椰丝盖好,蒸20分钟。其他还可以根据喜好加入马蹄粒,我懒家里有什么材料就加什么。我是椰丝控,所以加了椰丝,觉得香点。你也可以加牛奶之类的,不过过程就复杂点。 [图片]
查看原文求马蹄糕做法
2014/05/24回复
aptx48690019楼
东逛西逛:
眉豆椰丝马蹄糕[图片]做法 1.眉豆洗净放入锅里煮十分钟之后取出用清水过洗几次,目的是去除豆腥味,然后加入适量清水继续煮,直到眉豆棉但是不开裂,隔水待用 2.350克的马蹄粉,用四碗冷水开成粉浆。 3.300克红片糖里加入三碗开水融糖,然后在加热变成糖水,不要煮开,温度大约80度左右。(不要用砂糖,用砂糖要炒糖色,否则做出马蹄粉有一股泥气味) 4.把其中一碗马蹄粉浆倒入马蹄粉浆里,搅拌均匀。然后再把剩下的三碗浆加入搅拌成生熟浆。 5.蒸盘洗净,在底部抹上一层油。6.把一大半马蹄粉浆和眉豆倒进蒸盘,抹均匀平整,隔水蒸25分钟。7.在蒸熟的马蹄粉上面倒进剩下粉浆,再铺上一层眉豆椰丝盖好,蒸20分钟。其他还可以根据喜好加入马蹄粒,我懒家里有什么材料就加什么。我是椰丝控,所以加了椰丝,觉得香点。你也可以加牛奶之类的,不过过程就复杂点。 [图片]
查看原文好漂亮的马蹄糕,可惜我不会做
2014/05/24回复