厨房物语--蒜蓉粉丝蒸鲍鱼原料：鲍鱼5只、粉丝1小把调料：蒸鱼豉油1大勺、姜蒜末各适量、葱花少许做法：1.粉丝剪短，放温水里泡软。2.鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。3.用小刀挖出鲍鱼肉。4.剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。5.在鲍鱼表面竖着切几刀，主要不要切断。6.然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状。7.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。8.粉丝上放鲍鱼肉。9.锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。10.把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。11.进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。12.蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末，然后浇点滚油炝出香味即可。欢迎大家关注兜兜主帖：图片纪录生活【图片记录生活】本想上战场，却为你下厨房！