帖子详情

花式牛肉肠面包--面包机揉面法

728158美食&下厨





料理场
面包材料:
高筋面粉120克
低筋面粉30克
水70克
全蛋液20克(半个鸡蛋)
细砂糖15克
酵母1/2小勺
盐1克
黄油15克。

内陷材料:
牛肉肠4根
沙拉酱,香葱段适量。

料理过程
看图说话
2014/07/28
全部回帖




整形非常重要的ABC三步哦~
A:刀粘一些油,这样好切,切7刀,把烤肠一定切断。
B:左右扭开~~
C:全部搞定,排列开~~中间记得留间距~





17:覆盖保鲜膜,第二次发酵,蓬松胀大即可。大约40分钟左右。烤箱内一样设定成发酵温度即可。
18:刷蛋液,均匀涂抹~
19:一次性裱花袋装沙拉酱,均匀挤开~




20,撒上葱花
21:烤箱180度,上下火全开,中层15-18分钟即可。
面包出炉后,要立刻拿出来放凉~





-----成品图~ -------
烤好的面包,冷却之后要立刻用保鲜袋密封,吃不完的可以冷冻保存7天-15天。
冷藏最多3天内吃是最新鲜的。
吃的时候可以烤箱稍微预热一下都可以~
2014/07/28回复
怎么没图的
呵呵,美妈回复得好快,我还在编辑中呢,现在已经上传好了
2014/07/28回复
水秀水秀4楼
好漂亮地说
2014/07/28回复
美妈太强大了
2014/07/28回复
海猪海猪6楼
好想吃哦
2014/07/29回复
好巧的手啊
2014/07/29回复
这个周末回去试一下
2014/07/29回复
这个周末,我也回去试一下
2014/07/29回复
好漂亮啊!!
2014/07/29回复
这种我也做过
2014/07/29回复
这种我也做过
2014/07/29回复
好好吃的样子啊
2014/07/29回复
羡慕大烤箱!
2014/07/29回复
哇。。。。。。。5
2014/07/29回复
厉害啊!
2014/07/29回复
分享详细!高手!口馋中......
2014/07/29回复
好像是君之的菜单!对吧?
2014/07/29回复
猜你喜欢

戚风蛋糕主要是鸡蛋,面粉只占了很小的分量么?

菠萝包——儿时最爱

这“家”私房Pizza够足料!Super Hawaiian夏威夷披萨😍😍

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

萌到 cry ,美到没朋友,纽扣饼干

Tinrry教你做棒棒糖蛋糕

热点推荐

下下周上4休5!多地机票暴跌80%

糟糕透的晚餐!避雷尊宝比萨这两个口味

免费拍大片 花样年华旗袍照!

打卡千年古盐田 学习下古人的制盐方式

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

练八段锦的感受

88㎡落地拥有豪宅标配,轻法式美貌暴击!

金顺烤肉三人套餐 动口不动手食饱饱

太平洋蛤蜊面浓浓芝士味 真香

阳光的魅力!有太阳的日子都出动啦

88㎡复古美式风客轻松打造你要的浪漫

查看更多热点 >

回帖