【懒人食谱】侄子挚爱清蒸罗非鱼
421019美食&下厨
鱼本来就很有益的食物,消化也容易,侄子暑假来了我家做客,他说天天一定要蒸鱼给我吃!白苍、鲈鱼等等都蒸过给他吃,还是最喜欢罗非鱼。(这个鱼便宜啊!) 鱼在市场买回来已经处理好了,回家只是洗干净,看看还没有鱼鳞没有刮好就OK。不用太费时间!
把鱼洗干净,用适量盐涂满去腌制一下下,不用太多。
切适量的姜丝,放在鱼上面,然后烧一锅水,沸腾了把鱼放进去蒸8分钟。等待........等待的时候切适量的葱花。
鱼蒸熟了,把鱼汁倒掉。把葱花铺在鱼上面,烧一勺油,交在鱼上,再淋上蒸鱼酱油即可。
这个鱼就做好了!不费时间,小孩子爱吃!
材料:
罗非鱼一条(大概一斤半)、姜丝、葱花、酱油、花生油、盐。
做法:
1、把鱼洗干净,用适量盐涂满去腌制一下下,不用太多。
2、切适量的姜丝,放在鱼上面;然后放进蒸锅,蒸8分钟。
3、把鱼汁倒掉。把葱花铺在鱼上面,烧一勺油,交在鱼上,再淋上蒸鱼酱油即可。
2014/08/26