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【2014月饼DIY大赛】冰皮月饼,零难度,低成本,最重要系试食既“白老鼠”都话好食,内

28844美食&下厨

楼主正在参加【2014月饼DIY大赛】活动。动手给家人DIY健康的爱心月饼真是有爱又经济呀!回来发帖还能得金币哦,快猛戳了解详情吧!


配方:500G卡罗冰皮粉
凉开水:500ML
黄油:50G
馅料:38个
适量熟糯米粉(做皮时防粘手用)
先将冰皮粉与凉开水混合搅拌,黄油分三次加,搅均匀后,烧开水放锅里蒸大概15分钟(要盖上保鲜膜哦),放凉后放冰箱冷藏20分钟左右。
以上步骤完成后,开工罗,将馅料分成30克一个,饼皮20克一个,500克的饼皮没用完,估计按方子做可以做50个左右,但我的馅料只有38个,所以剩了点饼皮。
从晚上八点多开始弄,十一点多就做好啦!!

好了,开始上图啦,噔噔噔噔 ~~~~~~~~~~~~~



















手机像素比较低,拍照的效果差点
2014/08/29
全部回帖
色彩丰富..看了有食欲
2014/08/29回复
飞愫花花:
色彩丰富..看了有食欲
查看原文
做法很简单,有空试试吧,我儿子很喜欢吃
2014/08/29回复
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