各位宝妈们:相信无论你是广东人还是外省人,只要在广州生活了一段时间,都会知道,广东这边,特别是广州,坐月子是要吃猪脚姜醋的,另外还要作为礼品送给亲戚好友。我的疑问就是源于——上周去亲戚朋友去度假。众人问起我的预产期,答曰:11月的中旬。接着,有经验的伯母们开始问起我几时煲酱醋,要开始准备。答曰:怕不好保存,不想这么快准备。紧接着,伯母们开始交流煲猪脚姜的经验,各抒己见。但是又意见不一。我现在整理了一下,她们大概观点。这里特指给孕妇吃那煲猪脚姜醋。A君:猪脚姜醋应该在预产期一个月前开始煮。先煲姜和醋,煲到预产期或者生产当天,下鸡蛋煮。猪脚可以在食用前三天放进去。注意:孕妇要排清恶露后食用,一般是生产后的10~14天。B君:猪脚姜醋应该是在预产期前一天或者生产当天开始煮。也是先煲姜和醋,视乎口味,鸡蛋可以过几天再煮。猪脚可以和鸡蛋一起煮,也可以再晚两天。注意:孕妇要排清恶露后食用,一般是生产后的10~14天。对于何时食用猪脚姜醋,大家都比较同意答案。但是对于何时开始煲猪脚酱醋,大家的分歧比较大。由于老公一家是四川人,没有做过猪脚姜醋,所以,我老公说自己学着做给我吃。所以,请问各位宝妈,你们准备何时开始煲猪脚酱醋啊?如果你们有不同的答案,欢迎写上来,大家一起参考啊!在冬天里可以吃一碗热辣辣,香喷喷的猪脚姜醋,想起就流口水了。外省的宝妈们,如果你在广州坐月子,也要入乡随俗,吃这里特有的坐月子宝物哦!
MR-COOL:我生大宝的时候,家公是提前两三个月准备姜醋的。蛋要连壳一起放入姜醋内,等壳融化整煲醋就充满产妇所需的钙第一胎是腹产的,出院一星期后才吃,因要等伤口愈合查看原文提前这么多开始准备啊。我也听说过这个做法,把鸡蛋连壳煲。那就要洗干净鸡蛋壳才行呢!你家公对你真好!