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玲珑家常菜谱-- 洛神花酸甜排骨

1611263美食&下厨



上首页了呢


习惯了每天晚上逛逛妈网,前段时间上不了,很不习惯。总感觉少了点什么,
妈网终于又可以上了,高兴ING。。。。。。








我家邓老板最近迷恋上洛神花。
无论是花茶、糖水、入菜都吃得有滋有味,且意犹未尽。
难得孩子喜欢,我也尽力而为,用洛神花做出各式食物。

邓老板爱洛神花。
一是名字美,且还有《洛神》传说。
二估计就是跟传说中有美容、补血的功效有莫大关系。
想不到这小小孩儿,也会爱美了呢。
用鲜花鲜果入菜,貌似也做得不少。
每次新尝试出来的菜肴,都给我带来新的惊喜。

材料:西排,洛神花茶
辅料:调和油,蜂蜜,盐
(洛神花茶做法:[url=http://**/s/blog_83a9535401025a.html]http://**/s/blog_83a9535401025a.html[/url] )

做法如下:
1/沙锅内注入少许调和油,放入排骨煎至两面金黄。
附图1-3







2/注入适量洛神花茶,盖上锅盖,慢火焖10分钟。
附图4-6







3/揭开锅盖,下2调羹蜂蜜,拌匀。大火收汁。
附图7-8



2014/10/26
全部回帖
   哇,睇下去好有胃口啊~~~
2014/10/27回复
我家有种洛神花,不知怎么做洛神花茶,短个做法谢谢
2014/10/27回复
很好吃啊 酸酸甜甜的 我家都喜欢喝 可是孕妇最好慎重 所以都没敢弄来喝了
2014/10/27回复
这个花降血压的 有时候很便宜
2014/10/27回复
kaveekavee6楼
洛神花,没有见过哦
2014/10/27回复
看到口水直流
2014/10/27回复
                  
2014/10/27回复
真系流晒口水,绝啊。
2014/10/27回复
看着别人的好像很好吃的样子,要是自己做就不是那么好吃了。
2014/10/27回复
非关命运:
我也晒了很多洛神花,也试试做看
查看原文
我是用新鲜洛神花做的,干的多数用来泡水喝。
2014/10/27回复
2014/10/27回复
sailiang1010:
美妈:再给个洛神花茶做法网址,上图打不开。感觉好好吃。本周末试一试。
查看原文
[url=http://**/s/blog_83a9535401025a.html]http://**/s/blog_83a9535401025a.html[/url]

不知道可以给连接不,试下吧。
要是看不到的,你可以搜索 焰火玲珑 到我的博客看。
2014/10/27回复
鱼宝宝BEE:
洛神花是啥?
查看原文
花或也叫果
说不清楚
可以找下度娘
2014/10/27回复
小沛怡:
我们这边的洛神花新鲜的是8块一斤,我平时喜欢煲汤
查看原文
一样
我这边也是8块一斤
我一般买3块钱就可以做一煲了
2014/10/27回复
兔珩珩:
看着不错,就是这东西不能经常吃,凉,还有降血压
查看原文
一般一个星期喝1-2次,别一次喝太多,没问题的。
2014/10/27回复
鱼宝宝BEE:
不知道药材店要没有
查看原文
新鲜的市场就有卖
干品估计菜店或卖花茶的地方就有卖
2014/10/27回复
2014/10/27回复
xuxi妈:
请LZ发个洛神花茶的链接。上面打不开。谢谢!该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
查看原文
连接发不了
可以到我的博客看
搜索 焰火玲珑  点开首页就有的
2014/10/27回复
jjxxyennie:
原来砂锅可以直接用来煎东西的呀求教,怎么用砂锅煎排骨啊?
查看原文
貌似没什么特别讲究
我这只沙锅还是新买的,回来洗洗浸一下就用上了。
做法也就图片那样,主要是控制火候,别太大火就行。
2014/10/27回复
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