2008.1.3
今天的是啤酒鸭,以前在饭店里吃的都是干锅,
自己做我比较喜欢有些汁的,把鸭子吃完后加入粉丝等,非常好吃
料材:鸭子半边,鸭子要买比较肥一点的那种,太瘦的做出来反而不好吃,3.4斤,看上去很多 吧,但做出来也没有多少,缩水很厉害。7元一斤
啤酒
蒜苗
姜
蒜米
红辣椒
[ 本帖最后由 红色小妖 于 2008-1-5 20:58 编辑 ]
全职妈妈餐桌:酱骨架 冻豆腐五花肉红烧 南瓜饼
52497309美食&下厨
2008.1.3~~~~~~~~~~啤酒鸭+豆苗 (2楼)
2008.1.4~~~~~~~~~~客家酿豆腐+扇骨玉米汤 (1楼)
2008.1.5~~~~~~~~~~苦瓜炒牛肉+蛋饺 (11楼)
2008.1.7~~~~~~~~~~青椒牛肉+苦瓜滑蛋 (37楼)
2008.1.8~~~~~~~~~~孜然脆骨+西兰花 (38楼)
2008.1.9~~~~~~~~~~酱骨架 (59楼)
2008.1.10~~~~~~~~~~南瓜饼+冻豆腐五花肉红骚 (60、61楼)
不断更新中~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2008.1.4
好久没有买豆腐,去市场吓一跳,豆腐只有原来的三分之二大小,一元钱也只有四块了,,,物价呀物价~~~~~~~~~~~,,,5555 买了10块,2.5元,我买的是比较老的那种,好煎
馅是猪肉韭菜的,比较香,我喜欢
五花肉买了一斤,13元,让老板用绞肉机弄好了,,,犯错误了,明显没有自己剁的好吃,,,懒哪,,
韭菜半斤左右吧,1.5元 (多出好多馅)
汤:扇骨15元。14元一斤。玉米,淮山,马蹄一共6元,放在电磁炉上定了两小时,过程没看见,睡觉去了,
这些都是中午做的,前一天晚上女儿一夜都没睡,上午带她去医院通泪管 ,下午跟她一起睡觉,
等我醒来都晚上7点了,发现菜都LG煮好了,,,所以煮豆腐过程也没有拍到。
[ 本帖最后由 红色小妖 于 2008-1-12 05:26 编辑 ]
2008/01/05
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红色小妖楼5楼
2008.1.2 粉蒸肉、腊肉炒蒜苗
打了一大堆,,一不小心就不见了,晕菜。。
不想再打了,,随便说一下下
第一个:粉蒸肉
五花肉
蒸肉的粉
香芋,以前做过下面垫南瓜的,,南瓜的比较好吃
第二个:腊肉炒蒜苗,腊肉是自己做的 ,还不是很干,不过蛮好吃的
两个人吃饭(女儿才三个多月,还不会吃饭,嘿嘿 )平时就两个菜
有时会多加一个汤,但最近很懒。两个星期都没喝汤了。
[ 本帖最后由 红色小妖 于 2008-1-5 21:05 编辑 ]
打了一大堆,,一不小心就不见了,晕菜。。
不想再打了,,随便说一下下
第一个:粉蒸肉
五花肉
蒸肉的粉
香芋,以前做过下面垫南瓜的,,南瓜的比较好吃
第二个:腊肉炒蒜苗,腊肉是自己做的 ,还不是很干,不过蛮好吃的
两个人吃饭(女儿才三个多月,还不会吃饭,嘿嘿 )平时就两个菜
有时会多加一个汤,但最近很懒。两个星期都没喝汤了。
[ 本帖最后由 红色小妖 于 2008-1-5 21:05 编辑 ]
2008/01/05回复
红色小妖楼6楼
2008.1.5
今天LG跟公司的人一起去泡温泉了,(年年的的会都泡温泉,还没泡够)听说明天还要去长隆
就我一个人吃了,
,
蛋饺
苦瓜炒牛肉
就一个鸡蛋,煎了两个大蛋饺,好PF自己。哈哈
馅是昨天酿豆腐多出来的,
我是先把馅炒熟后再做的,馅里有猪肉,如果跟蛋同步做的话,一定熟不了。
都很简单的,不说明了
[ 本帖最后由 红色小妖 于 2008-1-5 21:15 编辑 ]
今天LG跟公司的人一起去泡温泉了,(年年的的会都泡温泉,还没泡够)听说明天还要去长隆
就我一个人吃了,
,
蛋饺
苦瓜炒牛肉
就一个鸡蛋,煎了两个大蛋饺,好PF自己。哈哈
馅是昨天酿豆腐多出来的,
我是先把馅炒熟后再做的,馅里有猪肉,如果跟蛋同步做的话,一定熟不了。
都很简单的,不说明了
[ 本帖最后由 红色小妖 于 2008-1-5 21:15 编辑 ]
2008/01/05回复
红色小妖楼15楼
2008.1.8
昨天做的,
孜然脆骨。好吃呀,,好久没做这令自己这么满意的菜了,
15元。8两左右,比排骨宜便一些,关键我喜欢吃,现在牙齿不行了,可能是吃多了硬的东西。
昨天两个人吃了一盘,吃得脑门子都痛。
做法:没做法,我也是第一次做,在网上查了一下,就整出来了,没想到味道这么好。
西兰花,清炒。
[ 本帖最后由 红色小妖 于 2008-1-9 12:17 编辑 ]
昨天做的,
孜然脆骨。好吃呀,,好久没做这令自己这么满意的菜了,
15元。8两左右,比排骨宜便一些,关键我喜欢吃,现在牙齿不行了,可能是吃多了硬的东西。
昨天两个人吃了一盘,吃得脑门子都痛。
做法:没做法,我也是第一次做,在网上查了一下,就整出来了,没想到味道这么好。
西兰花,清炒。
[ 本帖最后由 红色小妖 于 2008-1-9 12:17 编辑 ]
2008/01/09回复