红色小妖:我还不是很会,要到网上查查,嘿嘿。。。。。。查看原文关于南瓜饼,我也来说说.南瓜蒸好了后,水分是比较重的,有一个办法可以解决:加面包屑.一片片的长方包,事先放入冰箱冻,成硬块,去掉边,中间的用手指一捻就成很小的屑.另外:加适量的炼乳,味道更好.我们第一次学着做,就败在面包那一关.没冻好,面包屑不够细小.