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伍太厨房--简易版酸甜排骨

2066588美食&下厨

从今天起,努力发贴。混个脸熟。
伍太太热爱生活热爱工作,热爱家庭热爱妈网的80末妈妈。
厨龄短暂。真正会做饭大概一年时间。
太复杂的我不太会,也懒得做。
女人不要每天都围着厨房转,但是一两个拿手菜一定要有。

下面要向大家介绍的酸甜排骨是我公公教我的,简单易学。

首先,排骨斩小段。记得小点,不然很难熟的哦。清水泡十分钟。
第二,捞起排骨,开火起油锅,倒排骨翻炒。加盐炒到熟装盘。
第三,洗干净锅,开火等干水,下白糖炒至融化,再加番茄沙司。加到认为酱料足够为止,倒排骨下鍋,同酱料一起煮入味为止。
大功告成。
每次家里有人来做客我都会做这个菜。每次都很受欢迎哦。各位妈妈也试试。零失败。

2015/03/23
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2015/03/23回复
2015/03/24回复
safi33:
又学到好东西
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你也可以尝试自己动手做一次哟!零失败呢
2015/03/24回复
colorsun:
加水泡是什么原因呢??我妈一直教我控干水
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泡干净血水。再捞起来沥干水生炒
2015/03/25回复
慕茵琼:
卖相非常吸引
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多谢,下次我加个彩椒下去更漂亮
2015/03/25回复
DA冬GUA:
下白糖炒至融化,再加番茄沙司。呢一步怕吾怕焦啊??
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不会的噢!不要太猛火就可以了
2015/04/20回复
flutist47:
我试了,不好吃:-(,不知道是不是我的手艺不好。另外请教,第三步加入融化糖前要加油吗?加入番茄酱后摇加水吗?
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可能你没有完全按照我的步骤做哦。不过每个人口味不一样,我喜欢吃的未必符合每个人都口味。融糖的时候是不用加油的,番茄酱是不用加水的。
我闺蜜来我家吃饭。教她做这个菜。她回去做了两次,也是一次成功一次不成功。
2015/04/25回复
hkhl73@sohu.com:
哪个部位的肉?看起来超好。
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排骨呀
2015/04/25回复
zjzj88:
哪在试试,也是担心不加水会不会焦了
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我会轻轻加点水盖锅盖焗一小会,这样容易熟
2015/04/27回复
Jocewong:
就是排骨不用腌下就直接炒啦?
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不用的噢
2015/04/27回复
我爱太极:
学煮了[图片]
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做的也很好噢
2015/05/11回复
成功了,味道还可以,酸了点,下次多放点糖
该信息来自[广妈Android客户端] ...
听到你们说做成功了,心里挺高兴的。比较简单又好吃的菜可以分享给大家真好
2015/05/19回复
方钻:
睇上去真系好简单,但唔知自己做得有无楼主甘高水准
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试下就知啦
2015/05/21回复
hanvay:
第三,洗干净锅,开火等干水,下白糖炒至融化,再加番茄沙司。干锅炒糖??
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对的噢!炒糖,不用下其他的,直接下糖下去炒
2015/06/12回复
米小兔时尚报站:
加酱油吗?
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不用的噢!
2015/06/15回复
0103star:
会不会不入味呢?放完酱料后是一直焖吗?
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炒的时候加盐了嘛。这个时候炒久点就入味一点。
下酱料焖不了啦!很容易焦的
2015/06/15回复
海之旅:
试做了,很难炒得熟排骨,第二次我将排骨出水煮熟了再炒。
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可以加点水焗熟先的。
2016/06/02回复
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