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伍太厨房--简易版酸甜排骨

2068888美食&下厨

从今天起,努力发贴。混个脸熟。
伍太太热爱生活热爱工作,热爱家庭热爱妈网的80末妈妈。
厨龄短暂。真正会做饭大概一年时间。
太复杂的我不太会,也懒得做。
女人不要每天都围着厨房转,但是一两个拿手菜一定要有。

下面要向大家介绍的酸甜排骨是我公公教我的,简单易学。

首先,排骨斩小段。记得小点,不然很难熟的哦。清水泡十分钟。
第二,捞起排骨,开火起油锅,倒排骨翻炒。加盐炒到熟装盘。
第三,洗干净锅,开火等干水,下白糖炒至融化,再加番茄沙司。加到认为酱料足够为止,倒排骨下鍋,同酱料一起煮入味为止。
大功告成。
每次家里有人来做客我都会做这个菜。每次都很受欢迎哦。各位妈妈也试试。零失败。

2015/03/23
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DA冬GUADA冬GUA沙发
下白糖炒至融化,再加番茄沙司。呢一步怕吾怕焦啊??
2015/04/20回复
DA冬GUA:
下白糖炒至融化,再加番茄沙司。呢一步怕吾怕焦啊??
查看原文
不会的噢!不要太猛火就可以了
2015/04/20回复
我都系伍太喔,不过我中意用虾,茄汁虾用新茄煮,正~
新茄是咩来架?
2015/04/20回复
你呢个方法真系简单哦,直接用番茄酱,我平时系用醋同白糖来调,有时会失手
2015/04/20回复
学习学习
2015/04/21回复
vbmmovbmmo7楼
不错,学习下哈
2015/04/22回复
学习
2015/04/23回复
从今天起,努力发贴。混个脸熟。
伍太太热爱生活热爱工作,热爱家庭热爱妈网的80末妈妈。
厨龄短暂。真正会 ...
我试了,不好吃:-(,不知道是不是我的手艺不好。另外请教,第三步加入融化糖前要加油吗?加入番茄酱后摇加水吗?
2015/04/24回复
flutist47:
我试了,不好吃:-(,不知道是不是我的手艺不好。另外请教,第三步加入融化糖前要加油吗?加入番茄酱后摇加水吗?
查看原文
可能你没有完全按照我的步骤做哦。不过每个人口味不一样,我喜欢吃的未必符合每个人都口味。融糖的时候是不用加油的,番茄酱是不用加水的。
我闺蜜来我家吃饭。教她做这个菜。她回去做了两次,也是一次成功一次不成功。
2015/04/25回复
哪个部位的肉?看起来超好。
2015/04/25回复
挺好的,有空试试
2015/04/25回复
hkhl73@sohu.com:
哪个部位的肉?看起来超好。
查看原文
排骨呀
2015/04/25回复
zjzj88zjzj8814楼
哪在试试,也是担心不加水会不会焦了
2015/04/26回复
就是排骨不用腌下就直接炒啦?
2015/04/26回复
zjzj88:
哪在试试,也是担心不加水会不会焦了
查看原文
我会轻轻加点水盖锅盖焗一小会,这样容易熟
2015/04/27回复
Jocewong:
就是排骨不用腌下就直接炒啦?
查看原文
不用的噢
2015/04/27回复
lukentlukent18楼
卖相好得喔~有时间都试下先!
2015/05/05回复
顶一下,赞一下,周末试一下
2015/05/05回复
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