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广州哪里可以学做面包

959521美食&下厨

市售的面包和蛋糕太多添加剂


去diy了一次蛋糕,师傅毫不犹豫的加入了蛋糕油


所以蛋糕的制作方便美味,但是度娘了一下


蛋糕油属于添加剂。。。。。。还是不吃为妙


回家慢慢琢磨,蛋糕的制作,现在已经零失误了














可是面包怎么做都不尽人意。做了酸奶的,鲜奶的,总是感觉不太好


而且老化很快。


问下万能的妈妈网,有没有哪里可以学基础的面包制作




为了我的娃我的男人能吃上零添加的面包。。。

2015/04/02
精选回帖
jadegzjadegz5楼
自己做的肯定与外面卖的有区别,毕竟面包店进而卖的又是加奶油,又是加香精的,绝对地香。自己做的就能吃出纯正的麦香味
2015/04/02回复
真心不错
2015/04/02回复
什么牌子,结合烤箱,我这菜鸟也能做出一样半样。
2015/04/02回复
19楼
1970/01/01回复
艾米艾米22楼
对于"做出来的比不上外面买的“这种妈妈,我只想说,1k多,买个松下面包机,很快发现,跟外面一样了。哦,不,比外面的还好吃然后还是0添加
2015/04/08回复
全部回帖
xxpqxxpq沙发
成品
但是总觉得达不到我的要求
所以大小少爷还是喜欢吃蛋糕








2015/04/02回复
xxpqxxpq板凳
北海道土司
介个比较软,但成本太高。
放了淡奶油,没有用完的丢了









2015/04/02回复











总是觉得没有外面的松软,味道还不错。其实问只做不爱吃
2015/04/02回复
我是不是要入手一个厨师机呢
2015/04/03回复
配方的话,网上都有许多的
2015/04/03回复
好想吃
2015/04/03回复
厉害啊
2015/04/03回复
我最喜欢吐司。法棍还没找到吃的方法,感觉比较硬
2015/04/04回复
好棒啊
2015/04/07回复
艾米艾米11楼
对于"做出来的比不上外面买的“这种妈妈,我只想说,1k多,买个松下面包机,很快发现,跟外面一样了。哦,不,比外面的还好吃
然后还是0添加
2015/04/08回复
xxpq:
成品但是总觉得达不到我的要求所以大小少爷还是喜欢吃蛋糕[图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文
我也是同样的问题,总是做不出外面的松软,太实了,一凉了就觉得不好吃,比较快硬!但是面包机怎样揉都揉不出手膜,不知道为什么!
2015/04/13回复
xxpqxxpq13楼
fatfatrain:
我也是同样的问题,总是做不出外面的松软,太实了,一凉了就觉得不好吃,比较快硬!但是面包机怎样揉都揉不出手膜,不知道为什么!
查看原文
握爪 多交流
2015/04/13回复
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