剩余淡奶油的妙用——椰蓉牛奶冻

易羽儿宝宝护理沙发

好，不会浪费

2015/10/26回复

ganxia板凳

“取一个长方形容器”
大概要多大的，楼主这些材料做出来的份量有多少呢

2015/10/26回复

吾爱烘焙楼4楼

小君猪猪:

但感觉会好肥人，吃那么多淡奶油😁

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还好，只有100克

2015/10/26回复

吾爱烘焙楼5楼

易羽儿宝宝护理:

好，不会浪费

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是啊，浪费了就不好

2015/10/26回复

吾爱烘焙楼6楼

ganxia:

“取一个长方形容器”大概要多大的，楼主这些材料做出来的份量有多少呢

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我是拿了一个雪方模具来装的

2015/10/26回复

糖心琪琪7楼

必须赞一个

2015/10/26回复

Eleven麻麻8楼

马克

2015/10/26回复

大丫头779楼

哈哈，刚好上次做蛋糕剩了一些放急冻了不知道哪来干嘛呢！明天试试

2015/10/26回复

family2014062310楼

收藏了吧

2015/10/27回复

吾爱烘焙楼11楼

宫简仰5:

材料牛奶250g 淡奶油100g 糖粉40g 粟粉40g 椰蓉适量做法1、取一个长方形的容器，干净无水，铺上一层椰蓉2、三分之一牛奶加粟粉混合搅拌均匀3、剩下三分之二的牛奶+淡奶油+糖粉倒入不锈钢碗里，在电磁炉上小火边煮边搅拌至糖融化4、煮沸后马上把牛奶淀粉一般慢慢倒入碗里，此时要不停的搅拌，防止粘锅，液体会变得越来越稠（牛奶淀粉使用前要再次充分拌匀，很容易沉淀）5、迅速倒入铺了椰蓉的容器里，尽量倒得均匀些6、稍稍冷却后盖上保鲜膜放冰箱冷藏至凝结7、凝结后的牛奶冻从冰箱取出铺一张保鲜膜，撒一层椰蓉，轻轻摇晃容器，将奶冻脱模倒扣在铺了椰蓉的保鲜膜上8、再切块，让每块奶冻都沾上椰蓉即可

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