这是昨天的晚餐——盐焗鸡
或者看看以前的帖——盐焗乳鸽
材料:光鸡一只900G、盐焗鸡粉半包,油、姜块、葱各适量
做法:
1、鸡买回来洗干净,沥干水份;
2、把盐焗鸡粉均匀涂在鸡的表面跟肚子里;
3、姜、葱放鸡肚子里;
4、用少量的油抹在鸡上;
5、放入电饭锅里,按下开关,开关跳起就把鸡反面;
6、重复一次,鸡就熟了(我昨天买的鸡比较大,按了3次开关);
7、鸡取出斩件,用锅里的鸡汁做酱汁,如果不够咸,加一点盐锔鸡粉就可以了。
[此帖子已被 甜甜妈 在 2006-03-23 10:54:48 编辑过]