拔丝苹果、有木有爱的
16162美食&下厨
苹果2个(约500g) 淀粉30g 清水30g 白糖100g
1、苹果洗净去皮去核切滚刀块,放进加了少许食盐的清水中略泡;
2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊;
3、热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,入锅中炸制;
4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油;
5、另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变浅黄色后关火;
6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里即可。
💕💕秋季长膘高峰期、吃货们要注意自己的身材哦、我是每天一颗梅子排毒清肠、一杯粉消脂降压[呲牙][呲牙][呲牙]
2015/10/31