一入抹茶深似海
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“抹茶”是将茶青经蒸青、干燥,做成原叶“碾茶”,再利用石磨磨成粉状而制成的。目前生产和制造抹茶的国家只有日本。抹茶的营养价值和保健功能比茶叶更高,兼具了喝茶和吃茶的优点,是一种天然的保健食品,因此抹茶售价也远远高于一般的茶叶。
说到抹茶食品,就一定要提到日本,抹茶是日本最常见的传统饮料,做出的零食在当地和全球也是炙手可热,那么今天半径姐就带着抹茶控们来看看各种受欢迎的抹茶口味零食吧。
宇治抹茶粉
宇治市是日本抹茶产量最大、茶园最集中的地方,红到发紫的抹茶饮品多出自于此(如:蓬莱之昔、几世之昔、五十铃、青岚、小绿、若竹、丸久小山园等等)。目前市面上主流的抹茶粉分为薄茶和浓茶,口味也因此有差异。浓茶一般用来冲泡喝的,薄茶或者一些更低档的烘焙茶一般都是用来做点心的,大家在购买的时候根据用途不同也要选择不同规制的。此外,很多国内的商家用绿茶粉来充当抹茶粉,要知道两者的价格差了十倍不止,所以抹茶控们要多从颜色、味道、气味和细度方面去甄别,以免上当。
宇治抹茶梅酒
这款梅酒保留了宇治抹茶特有的香气,融入梅酒酸甜的口感,喝起来有一种淡雅清新的风味,非常适合就餐时应用。
UHA悠哈 特浓抹茶牛奶硬糖
原料来自纯正的日本抹茶,口味很香浓,伴随着抹茶的香气,不过热量有点高,爱美的姑娘们要克制哦
山本屋 抹茶味羊羹茶糕
最早听说羊羹是在“蜡笔小新”里小新的下午茶,这个羊羹不是羊肉做的,而是日本一种很有名的和式点心,起初是以红豆为材料,后来又发展出了其它口味,这款抹茶羊羹口味香糯爽口,配上茶水或者咖啡,可以惬意地享受一个下午茶时光了。
北海道白色恋人 抹茶巧克力夹心威化饼干
北海道的经典特产,多年来始终是日本及海外游客最青睐的佳品之一,因为当地的牛奶口感非常醇厚,所以制作出的点心口味也更加美味,这款抹茶饼干属于白色恋人美冬系列,口味绝对不输于白色恋人系列哦,抹茶控们千万不要错过!
[p=24, null, left]玉露名人抹茶松露手工巧克力
[p=24, null, left]日本的抹茶巧克力全球闻名,也是中国进口巧克力中最受欢迎的一个系列,这款玉露名人获得过日本全国美式大赛金奖的巧克力做工非常极致,采用的抹茶是一年才收获一次的日本最高级的茶叶,巧克力配方也是多次研究配比的,牛奶的丝滑和巧克力完美融合,清香四溢。
山政小山园 抹茶夹心蛋卷
来自宇治山政小山茶园制作的抹茶粉,混合北海道出产的奶油制成的蛋卷,没有添加剂和染色剂,味道甜而不腻,蛋卷香酥可口,值得推荐!
伊藤久右卫门 抹茶铜锣烧
机器猫最喜欢的点心!软软的铜锣烧,配合抹茶和红豆沙的馅料,口感细腻绵软,难怪机器猫如此钟爱。
伊藤久右卫门 抹茶牛乳果冻布丁
很纯正的抹茶布丁,有鲜奶和抹茶混合的味道,吃起来不会太甜腻,非常清爽可口。
AGF MAXIM宇治抹茶拿铁速溶咖啡粉
这款抹茶拿铁速溶咖啡在日本的销量一直遥遥领先,选用了哥伦比亚咖啡豆,保留了咖啡原有的香甜,又融入了抹茶牛奶的浓浓的抹茶香,泡沫非常多,又不会太甜,独立小包装方便携带。
Mrs Sweet 抹茶马卡龙
马卡龙的甜腻遇到浓茶的温香,二者相得益彰,很适合夏日的下午茶时光。
抹茶冰淇淋
隆重推出半径姐的最爱—抹茶冰淇淋。抹茶的微苦搭配冰淇淋的奶香,也是日本才有的味道。中村藤吉的抹茶冰淇淋味道纯正,旁边还会搭配抹茶棉花糖巧克力,好吃到流泪。另外,半径姐推荐她家的招牌产品:抹茶帕妃,里面有糯米团、抹茶冰淇淋、抹茶啫喱、抹茶蛋糕等,让抹茶控们一次吃个痛快!
匠集市 抹茶红豆磅蛋糕
运用独家秘方,纯手工制作,抹茶的甜味使整个蛋糕都有着独特的味道,加上蜜红豆,吃起来毫不甜腻,反而有丝丝抹茶清香渗出,口感醇香。
日本森半 宇治抹茶曲奇饼干
纯天然抹茶粉,抹茶清香,曲奇酥软,入口即化。里面含有无反式脂肪酸,低卡路里,低热量,正在减肥或者担心长胖的人可以放心的吃啦。
宇治抹茶酱
又是一款热卖的伴手礼,精选宇治抹茶,融入德国进口的淡奶油中,微火慢熬,直至变成浓稠的抹茶酱,调和抹茶的清苦,让酱味甜度适中,口感清醇。可以加入热牛奶中,或者抹在冰激淋上,或者冲泡热水或涂抹面包也可以。
京ばあむ
抹茶豆乳年轮蛋糕
这款年轮蛋糕在大阪和京都地区人气超级旺,蛋糕卷最外面是一层薄薄的巧克力,蛋糕抹茶味很浓,一点儿也不甜腻,不过保质期只有7天,要抓紧吃完哦!
2015/12/15