嘉爸
ivy_yuan
换个花样，让孩子爱上吃鸡蛋
15133幼儿园早教
2、水炒蛋：打一个鸡蛋，放上一点盐、葱花、姜末，然后用筷子将鸡蛋搅打均匀，再把炒锅放在火上，倒上水，（比用油多1～2倍），也可以在水里放上一些小银鱼或虾皮、虾仁以增加鲜味。水开后，将搅好的蛋液倒进锅里，翻炒几下便炒好了。味道很鲜美，孩子一定爱吃。
3、糖醋荷包蛋：将酱油白糖、醋放入小碗兑成卤汁备用。置锅于火上，放油加热，将鸡蛋打入，待鸡蛋底面定浆后翻过来，再煎一会儿。然后撒上葱、姜末，倒入兑好的卤汁，轻翻两次，装盘即可。特点是甜酸味美。
4、蛋卷：土豆煮熟后去皮捣烂，加上肉末，用适量葱花、生粉、盐拌匀。将鸡蛋打匀，在平锅内摊成薄蛋皮，盛起。把蛋皮贴锅的一面向上，铺上土豆肉末，卷起煮熟，然后切成片状。即可食用。
2008/02/15
TIANLY
小白
