crazy_baby包装好的牛轧糖，是不是有点高大尚的赶脚呢？
这是老公之前买牛轧糖吃完后留下来的空盒子，俺给他装满了
半成品，做一次几个小时就这么点战果了！
配料俺用了花生仁和巴旦木，一包30元的带壳巴旦木，剥壳后就只有150G籽了，真心不便宜啊，但好吃才是重点嘛！
看我的手工牛轧糖出炉，过年还需要买糖吗？
3026088美食&下厨
包装好的牛轧糖，是不是有点高大尚的赶脚呢？
这是老公之前买牛轧糖吃完后留下来的空盒子，俺给他装满了
半成品，做一次几个小时就这么点战果了！
配料俺用了花生仁和巴旦木，一包30元的带壳巴旦木，剥壳后就只有150G籽了，真心不便宜啊，但好吃才是重点嘛！
2016/01/22
精选回帖
xiadun214517楼路过顶
2016/01/27回复
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Cashwa沙发crazy_baby:
俺家男人爱吃牛轧糖，昨晚这手工牛轧糖是专门为他做的，结果刚切好，自己就迫不及待地吃了一块，真是满嘴留香啊！话说做这牛轧糖的成本可真不便宜啊，粗粗一算，我这半盘净材料成本就要70+了啊，难怪人家外面卖那么贵，之前买得吃觉得贵了很心疼，现在理解了，当然卖家得和我一样用这么好的货真价实的材料才算！包装好的牛轧糖，是不是有点高大尚的赶脚呢？[图片] 这是老公之前买牛轧糖吃完后留下来的空盒子，俺给他装满了[图片]半成品，做一次几个小时就这么点战果了！[图片]配料俺用了花生仁和巴旦木，一包30元的带壳巴旦木，剥壳后就只有150G籽了，真心不便宜啊，但好吃才是重点嘛！
查看原文[图片] 这是老公之前买牛轧糖吃完后留下来的空盒子，俺给他装满了[图片]半成品，做一次几个小时就这么点战果了！[图片]配料俺用了花生仁和巴旦木，一包30元的带壳巴旦木，剥壳后就只有150G籽了，真心不便宜啊，但好吃才是重点嘛！做法呢？
2016/01/24回复
2016/01/25回复
棉花糖，自己吃，建议买美国落基山的，奶粉也尽量用进口的吧，自己吃就不要太计较成本了。追求的是健康和口感嘛！
2016/01/25回复
勤劳如我，这周六天气冷没出门，在家又做牛轧糖了哦！
2016/01/25回复
今夜静静想你慧
Lydia陈
amegiri
liuliuliuliu
2016/01/26回复
828317yxzhqx10楼勤劳如我，这周六天气冷没出门，在家又做牛轧糖了哦！
2016/01/27回复
鲁佳芳
crazy_baby楼12楼amegiri:
流口水啦，请问棉花糖是不是超市买的那种呢。
查看原文棉花糖我买的开猫超市的，美国落基山，很好用。小贵
2016/01/27回复
xiadun214513楼路过顶
2016/01/27回复
crazy_baby楼14楼828317yxzhqx:
这个糖纸好漂亮，在哪买的，我买的没这种封口的，只是那种要自己两头拧的。
查看原文淘宝买的，另外要买个手动封口机，自己封口。
2016/01/27回复
crazy_baby楼15楼我是勤劳的小蜜蜂啊，昨晚又做了水怡版牛轧糖，包装完都快凌晨一点了！
水怡版味道感觉更好吃哦，不过难度要大很多的，以前第一次做是失败了的，这次吸取教训，成功了嘢！
水怡版味道感觉更好吃哦，不过难度要大很多的，以前第一次做是失败了的，这次吸取教训，成功了嘢！
2016/01/27回复
crazy_baby楼16楼Cashwa:
做法呢？
查看原文已写步骤，快动起手来吧！
2016/01/27回复
crazy_baby楼17楼shan678:
求做法
查看原文已贴上做法。
2016/01/27回复
97331290418楼crazy_baby:
大家喜欢，俺就附上做法吧，也是很简单的做法用料 棉花糖300g熟花生仁杏仁300g100g黄油100g奶粉200g1.称重，准备好各种材料2.黄油放入不粘锅中，小火加热至融化[图片]3.马上倒入棉花糖，继续小火加热至融化。切记是小火加热哦[图片]4.再倒入奶粉，继续翻拌均匀，离火[图片]5.倒入花生，慢慢搅拌均匀[图片]6.搅拌至用手摸时觉得干而不黏手就可以了[图片]7.油纸铺在托盘上，戴上一次性手套用力捏揉一五，然后把糖团放入压成约2cm厚的扁方块[图片]8.放凉后用刀切成方块或长条状即可[图片]9.根据糖纸大小切块包装[图片]美味又好吃的牛轧糖就这样做了来了哦！
查看原文谢谢楼主分享，做得真不错，想请问一下做出来的牛轧糖会不会很软，很黏的感觉，我之前做过一次，就是太软了，要放冰箱冻硬才能包，不知道为什么会这样
2016/01/27回复
顺女
