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北有虫草,南有金草-金线莲炖瘦肉

408113美食&下厨

  前段时间,在网络上流行了一篇文章叫“我的妻子没有工作”,看完以后深深的感同身受啊,全职妈妈,除了忙碌,就是忙碌。
   今天,为大家介绍一款很少人听过的汤水:金线莲炖瘦肉。


【金线莲炖瘦肉】




材料:瘦肉400克,金线莲约3克,桂圆肉10克,蜜枣,红枣各一个,枸杞10克,姜片一片。



材料介绍:有一句话叫“北有虫草,南有金草“,指的就是金线莲。



    这个名字非常熟悉,想了半天,才想起了,刚搬新房子的时候,家里好像买过一盆,后来因为阳台风太大,吹死了一棵,直到家里一个亲戚送了一小包过来,才知道原来这盆栽居然还是名贵药材,纯的草要540块一两,也就是说要10.8一克。

   金线莲具有清热凉血,除湿解毒,平衡阴阳、扶正固本,阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经,能全面提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽,肺结核咯血,尿血,小儿惊风,破伤风,肾炎水肿,风湿痹痛,跌打损伤,毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症,也兼除青春痘



【做法】将瘦肉出水,红枣去核,然后把所有材料放入炖盅里炖3小时即可。



  如果你要问我,这金线莲是什么味道,我认为是没什么味道的,就是一般草药的味道,微微带点甘香,广州终于进入了冬天,多喝汤,多吃肉,身体就不容易感冒了。


   前段时间,在网络上流行了一篇文章叫“我的妻子没有工作”,看完以后深深的感同身受啊,全职妈妈,除了忙碌,就是忙碌。每天一早凌晨起床,喂小公主奶吃奶,7点哄大公主起床上学,赶喉赶命的叫了车,送到老师手里,然后又要买菜,准备一天的晚饭,没打错,是晚饭,午饭基本上就是随随便便吃点东西就罢了,有时候是早餐午饭一起吃,中午又要帮小公主去游泳洗澡,没忙完,看看表,又到时间要去接回来了,每一天仿佛都是在路上奔跑中度过。
  全职妈妈很伟大,她们没有工资,没有证书,没有私人时间,没有休假,没有病假,更没有年假,随时候命,但不代表此次就失去了自我,相反,要更加有自我!
   坦白说,到了三十多岁做全职妈妈,内心是惶恐的,先不谈什么再就业问题,单是看到很多全职妈妈,天天在家里带小孩,完全把自己封闭在大门以内了,除了晒太阳以外,基本上不出门,久而久之不仅仅和社会脱节,而且变得不修边幅,肥胖,脸色变黄,甚至头发不梳,脸都不洗了,害怕自己未来会变成这样。所以除了忙带小孩以外,我还逼自己做很多的事情,例如积极的参加很多美食圈的活动,积极帮邻居买买菜啦,等等等。



    我最近失业了,很忙。因为我既然选择了全职,就要用心的去全职。
2016/01/26
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