北有虫草，南有金草-金线莲炖瘦肉

407513美食&下厨

珊珊5354只看楼主

前段时间，在网络上流行了一篇文章叫“我的妻子没有工作”，看完以后深深的感同身受啊，全职妈妈，除了忙碌，就是忙碌。
今天，为大家介绍一款很少人听过的汤水：金线莲炖瘦肉。

【金线莲炖瘦肉】

材料:瘦肉400克，金线莲约3克，桂圆肉10克，蜜枣，红枣各一个，枸杞10克，姜片一片。

材料介绍：有一句话叫“北有虫草，南有金草“，指的就是金线莲。

这个名字非常熟悉，想了半天，才想起了，刚搬新房子的时候，家里好像买过一盆，后来因为阳台风太大，吹死了一棵，直到家里一个亲戚送了一小包过来，才知道原来这盆栽居然还是名贵药材，纯的草要540块一两，也就是说要10.8一克。
金线莲具有清热凉血，除湿解毒，平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症，也兼除青春痘。

【做法】将瘦肉出水，红枣去核，然后把所有材料放入炖盅里炖3小时即可。

如果你要问我，这金线莲是什么味道，我认为是没什么味道的，就是一般草药的味道，微微带点甘香，广州终于进入了冬天，多喝汤，多吃肉，身体就不容易感冒了。

前段时间，在网络上流行了一篇文章叫“我的妻子没有工作”，看完以后深深的感同身受啊，全职妈妈，除了忙碌，就是忙碌。每天一早凌晨起床，喂小公主奶吃奶，7点哄大公主起床上学，赶喉赶命的叫了车，送到老师手里，然后又要买菜，准备一天的晚饭，没打错，是晚饭，午饭基本上就是随随便便吃点东西就罢了，有时候是早餐午饭一起吃，中午又要帮小公主去游泳，洗澡，没忙完，看看表，又到时间要去接回来了，每一天仿佛都是在路上奔跑中度过。
全职妈妈很伟大，她们没有工资，没有证书，没有私人时间，没有休假，没有病假，更没有年假，随时候命，但不代表此次就失去了自我，相反，要更加有自我！
坦白说，到了三十多岁做全职妈妈，内心是惶恐的，先不谈什么再就业问题，单是看到很多全职妈妈，天天在家里带小孩，完全把自己封闭在大门以内了，除了晒太阳以外，基本上不出门，久而久之不仅仅和社会脱节，而且变得不修边幅，肥胖，脸色变黄，甚至头发不梳，脸都不洗了，害怕自己未来会变成这样。所以除了忙带小孩以外，我还逼自己做很多的事情，例如积极的参加很多美食圈的活动，积极帮邻居买买菜啦，等等等。