教大家学做汤圆的馅。今天是元宵节，肯定要吃汤圆的，话说外面买的汤圆馅很少，像水一样，自己做的馅不仅料足，而且个大，又嚼劲！其实很简单哈，芝麻用水泡半个小时，使每粒芝麻都吸收到水，泡好后用水冲洗，可多冲几次，直到没有黑颜色为止。（关于购买芝麻多说几句，以前，好的，差的芝麻都买过，好的芝麻泡过水后，不会全黑色的，但会有像暗红色，这是属于正常现象，差的芝麻第一次就非常地黑，多洗几次黑的颜色会有减少，但是，还是黑，所以，购买芝麻情愿贵点，也要买好的。）接着放入锅中炒熟，小火炒出香味，先大火后小火，最后放入粉碎机中磨成粉即可！拌馅时放一些油和蜂蜜或者白糖都行！没有搅拌机的用撵面仗压碎芝麻也可以的。
星光闪闪
星光闪闪楼