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花72小时炮制的--冰镇法式鹅肝

2539029美食&下厨

全部回帖
好食材,好手艺!
2016/04/15回复
看完又要去麦得龙了
2016/04/15回复
好煮法
2016/04/22回复
哇赞,
2016/04/22回复
3天时间哦
2016/04/22回复
吃的真丰富啊
2016/04/23回复
高手,谢谢啦
2018/06/12回复
柯楠:
鹅肝,我试过做成刺身直接蘸青芥茉豉油配牛油果吃,也试过用黄油、黑椒来煎。但是,这次我学做的是冰镇法式鹅肝。整个过程花了我足足72小时。
查看原文
请问LZ,刺身鹅肝怎么做?鹅肝在哪买呢?谢谢。
2018/06/16回复
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