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下雨天,要煮顿好吃的。豉汁盘龙鳝+葱爆河虾+洋葱尖椒酱爆鱿鱼++++

38494美食&下厨

下雨天,休假在家,要煮顿好吃晚餐。
1,豉汁盘龙鳝
2,葱爆河虾
3,洋葱尖椒酱爆鱿鱼
4,西芹木耳炒淮山
5,蒜蓉生菜
6,苹果雪梨猪展汤

豉汁盘龙鳝(蒜蓉豆豉蒸白鳝)



葱爆河虾



洋葱尖椒酱爆鱿鱼



西芹木耳炒淮山



苹果雪梨猪展汤



蒜蓉生菜忘记拍照了,来张全家福吧



最后来两张,备料的时候





我不会告诉你们,这是一家四口的晚餐,而且四口里的小朋友才四岁,哈哈
2016/04/14
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笑其其笑其其沙发
丰富好味
2016/04/14回复
ΚellyΚelly板凳
Κelly:
下雨天,休假在家,要煮顿好吃晚餐。1,豉汁盘龙鳝2,葱爆河虾3,洋葱尖椒酱爆鱿鱼4,西芹木耳炒淮山5,蒜蓉生菜6,苹果雪梨猪展汤豉汁盘龙鳝(蒜蓉豆豉蒸白鳝)[图片]葱爆河虾[图片]洋葱尖椒酱爆鱿鱼[图片]西芹木耳炒淮山[图片]苹果雪梨猪展汤[图片]蒜蓉生菜忘记拍照了,来张全家福吧[图片]最后来两张,备料的时候[图片][图片]我不会告诉你们,这是一家四口的晚餐,而且四口里的小朋友才四岁,哈哈
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做法:
豉汁盘龙鳝
材料:白鳝一条,葱,蒜,豆豉,蚝油,盐,糖
调料:蒜,豆豉剁蓉,用蚝油,盐,糖,调味拌匀
白鳝用盐反复搓,用清水多洗几次,放碟内,将调料均匀抹在白鳝上
大火蒸10分钟,撒上葱花,淋上热油,淋适量豉油

葱爆河虾
材料:河虾7.8两,葱,蒜
调料:生抽,糖少量
河虾剪须,油稍放多点,用葱头及蒜粒开锅爆香,落河虾炒,炒到全7.8成熟放豉油继续炒至全熟,
落少少糖调味。搞掂。

洋葱尖椒酱爆鱿鱼
材料:鱿鱼一只大的,洋葱一个,尖椒几只,蒜,姜。
调料:黄豆酱,蚝油,盐。
鱿鱼先稍微飞一下水,不用全熟,一卷起来就可以了
姜蒜开锅,下洋葱炒和尖椒炒香,放鱿鱼,然后下两勺黄豆酱,适量蚝油,一点点盐,炒至鱿鱼全熟。
2016/04/14回复
豉汁盘龙鳝 看成皮蛋了.. ... 伙食真好, 手艺跟卖相都好..
2016/04/14回复
美妈好手艺
2016/05/19回复
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