楼上说的不错。

酸菜鱼也有？我咋没见过呢？下次一定试试

试过西城都荟的真精彩，发现服务很差。刚入座，一个男的（估计是店长）在和一个女服务员在吵架。后来我女儿在餐椅上摔下来，居然没有一个服务员过来慰问一下。我们要去医院，店员让我们先买单再走，怕我们走了不回来。以后再也不会帮衬这家店了。

久闻真精彩新派桑拿菜大名，这次跟随某吃货小分队过来探店。作为一个非职业摄影师，我其实更关注或更喜欢的是美食背后的故事，比如真精彩创始人佳哥的创业经历，以及他对桑拿菜的见解。这也是发这个帖的动机。

真精彩新派桑拿菜全城有7家，多数位于越秀、海珠、荔湾等老城区。而中山七路这家，尤其具有老广州的生活气息。

周末，七点的光景就有人在外面排队了，口碑看来的确不错。走入里面，多数是家庭或朋友出来聚餐，装修谈不上奢华，但简洁高雅，风格现代与传统相结合，正如新派桑拿菜一样，代表了对传统的继承和发展。

一楼大厅，二楼包厢。包厢最大的可以坐15个人，人性化地设计了三个桑拿神器，焗起来那叫一个爽！

11个人，点了12个菜，全是真精彩桑拿菜的经典之作，听老板佳哥讲起来，如数家珍。他说，每一道菜，他都经过数十次的反复研究，前后历时三年，投入不下20多万，包括桑拿菜所用的蒸锅，也是真精彩独家所有，现在已申请专利。而这一切，为的就是打造出真正的新派桑拿菜。

首先要吃的，当然是真精彩的招牌菜：北欧大白虾。佳哥从事餐饮近30年，其中有10多年分管水产类的采购、仓储、加工，所以对海鲜类深有研究。这个北欧大白虾从色泽、到口感，都堪称一流。

真精彩桑拿菜讲究油少、盐少、蒸得健康。这一道鲜味花锦鳝很好说明了这一点。

经过桑拿神器焗出来的花锦鳝鲜而不腻，吃起来没有油腻感。

不错，，，

网上推荐指数很高的南洋盲公鱼。无骨，肉滑，味鲜美。据说，每桌必点。

鲜虾酿冬菇。这道菜好吃，更好看。发到朋友圈，点赞数排第一。

来过真精彩，才知道桑拿菜不只有海鲜，蔬菜、辣菜，同样可以桑拿。
这道茄子素山珍，干了两个海鲜后，吃起来超爽！

想吃辣？这里也能找到。这道劲爆紫苏虾，又香又辣，味道很正，符合年轻人口味。

除了海鲜、蔬菜，肉类也很多。
云耳蒜香排骨、沙姜土猪利，都是用的每天新鲜采购的土猪肉，点单率也很高。

楼上说的不错。

支持支持。

第一次上妈网，原来还限定一小时发多少啊！欺付新人啊！

真精彩除了桑拿菜，目前还独家推出桑拿早茶，据说广州城中第一家。
所谓的桑拿早茶就是点心自己来蒸，有没有感觉高大上？

因为是晚市，所以点心只尝了两件，感觉出品很棒

今年很流行的奶昔，在真精彩也可以找到。纯水果奶昔，第二杯还半价，要不要这么诱惑大？
（据说奶昔可以减肥）

最后结账买单，用了网上的优惠券，人均69的样子，因为点的大部分是硬菜，所以感觉这个价格还算可以接受了。

好吃，有时间去