[attachimg](null)[/attachimg]attachimg]13274904[/attachimg]胶原蛋白（Collagen）是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白是生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等


胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。
随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失，从而导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象。胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞生长，加强皮肤细胞的贮水功能，增强人体组织和皮肤的弹性和韧性，预防皱纹产生，延缓皮肤老化。

叶绿素是植物化学物质，使植物呈现绿色，并帮助他们将太阳光转化为能量。叶绿素对人体的好处是可以行使血红素的功能，并增加其数量，被认为是一种健康的膳食补充剂，高含量镁，钙和维生素D。
植物中叶绿素的作用好比是人体中的血液功能，可能大多数人没有意识到这一事实。叶绿素的分子结构和血红素（一种球蛋白和亚铁血红素组成的血红素蛋白，主要功能是从肺部把氧气传输到身体各个组织）是相同的。它们之间的区别是中心原子。叶绿素的中心原子是镁，而血红素是铁。依据这一原理，可以推断叶绿素对人体的好处是可以行使血红素的功能，并增加其数量。继续阅读，还会发现叶绿素对人体健康具有更多令人惊讶的作用。

叶绿素对人体健康有哪些好处？

叶绿素对人类健康的益处来自其抗氧化，抗炎和帮助伤口愈合的特性。以下是这种天然色素的好处：

    叶绿素给血液提供建立铁的营养，它的摄入可以增加身体红血细胞的数量。除此之外，还可以改善质量。这反过来可以促进血液循环和产生更多能量。
    除了帮助净化身体以外，叶绿素还有帮助身体组织生长和修复的作用。
    叶绿素其中一个健康益处是帮助减少污染物的影响。因此，吸烟者可以从它获得很多好处。
    叶绿素包含的镁帮助传输氧气到达身体所有细胞。它还帮助刺激红血球，改善氧气供应。
    叶绿素的抗氧化特性有助于抵消自由基对身体的损害，已知还可以减轻炎症。
    它帮助促进免疫系统，并有效避免感染。此外，叶绿素还有帮助伤口愈合，改善循环和消化，以及系统排毒作用。
    DNA被致癌物质粘附是有损健康的，而使用叶绿素可以预防这种情况发生。
    叶绿素自身具有螯合特性（从血流清除重金属的过程）。这意味着它可以从体内清除汞等有毒重金属。
    口臭，尿液或身体排泄物恶臭，以及体臭都可以吃含叶绿素丰富的食物加以改善，它可以作为一种天然除臭剂使用。它促进消化系统健康，因此有助于预防口气和口臭。
    补充叶绿素能够帮助促进身体系统摧毁导致感染的细菌。它不仅限制细菌生长，还加强身体组织健康，增加抵御疾病的能力。

紫花苜蓿，花椰菜，菠菜，莴苣，甘蓝，绿辣椒，芦笋，甜菜，青椒，豌豆，四季豆，甘蓝，韭菜和萝卜叶等绿叶蔬菜都含有丰富的叶绿素，在日常饮食中包含它们可以给健康带来很大好处。但由于烹饪会导致蔬菜失去一部分叶绿素成分，因此有必要额外采取营养补充剂。