帖子详情

这“家”私房Pizza够足料!Super Hawaiian夏威夷披萨😍😍

1167929美食&下厨

夏威夷人是我最喜欢的PIZZA,外面买的PIZZA料不足饼底也不好吃。私家制的Pizza比出面店卖的味道好多!皮薄料足,各位一定要试试!(饼底参照君之老师pizza饼底)  
比萨面团8寸:高筋面粉70克,低筋面粉30克,水65克,橄榄油7克,细砂糖5克,干酵母1克,盐1克,奶粉4克。  
馅料:培根5大片、菠萝4块切小块、蕃茄酱4汤匙、马苏里芝士120克(视各位喜好增减)

烘焙温度:210度(记得按自己烤炉增减温度)、时间:15分钟,烤到外面微黄芝士溶化就好了。
做法:
1、将饼底所需的材料全部倒进盆里,拌成面团,然后放在案台上使劲揉到面能轻轻拉出薄膜;



2、将面团放回盆里,盖上保鲜膜和湿毛巾,发酵一个小时,发酵到两倍大;
3、面团发好两倍大后再先放在外面静置15分钟,然后将面团擀成接近披萨膜的大小,再将面团放在膜上,用手延着膜来捏好,尽量里面薄,外围厚,吃起来就会里外都脆脆的。



4、然后先把蕃茄酱涂在最底,用勺子涂均匀,再加三分之一的芝士,芝士份量随各位喜欢,我是比较喜欢多芝士的,所以我就随量加了,然后再加上菠萝和培根,均匀分布,怎么好看就怎么放,哈。。。






5、最后在最上面再加三分之一芝士,烤箱预热后就可以放进炉子里,10分钟后再加余下的芝士,再炉5分钟,香喷喷的私家PIZZA就可以出炉了。



2016/04/29
精选回帖
路过,支持下亲
2016/04/29回复
全部回帖
乔灏滢乔灏滢沙发
打包来一块
2016/04/30回复
2016/04/30回复
hym903hym9034楼
又一个巧手
2016/05/01回复
很不错的呢,就是揉那饼底手都酸了、
2016/05/01回复
👍👍👍
2016/05/01回复
李解李解7楼
谢谢楼主分享
2016/05/01回复
太好吃了,宝妈好能干!
2016/05/01回复
记下,以后有烤箱了就做
2016/05/02回复
正!!!!!!
2016/05/02回复
一直有面包机揉面行吗?
2016/05/02回复
EVA20080117:
但老板这家店有点远!
查看原文
有机会😄
2016/05/02回复
伍六七:
一直有面包机揉面行吗?
查看原文
当然没问题,我也是用面包机揉面团,省力😝
2016/05/02回复
2016/05/02回复
乔灏滢:
打包来一块
查看原文
好啊,但要付国际快递费😂😂😂
2016/05/02回复
2016/05/02回复
尋找︶ㄣ:
很不错的呢,就是揉那饼底手都酸了、
查看原文
如果经常需要揉面,需要买一台厨师机,不然手很累
2016/05/02回复
嘟嘟妈936:
记下,以后有烤箱了就做
查看原文
哈,好的,等你作业哦😉
2016/05/02回复
猜你喜欢

菠萝包——儿时最爱

【厨神争霸战】中种北海道吐司,附手揉轻松出膜方法

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

2015年黄狮奶家的营养早餐[2楼有电梯直达](不定期更新)

萌到 cry ,美到没朋友,纽扣饼干

Tinrry教你做抹茶红豆卷(蛋白霜的详细打法)

热点推荐

谁说今年服装行情不好?沙河出货量堆成山

定了!广州这条村,生三孩奖3万元

广东佛山小九寨沟还瀑布!负离子爆满

累趴的潮宠展!任玩猫狗还中了3斤狗粮

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

电影《九龙城寨之围城》 强烈推荐大家去看

小区的石墩好有爱呦

有没有增城居住,天河或越秀工作的人

闲庭散步遇见美丽烟花

话说姐化妆后

定期来一场大自然的疗愈

职场

这两天万事皆可赖地磁暴

查看更多热点 >

回帖