经过一夜的等待,美味的杏仁豆腐可以享用噜。忽略脱模过于着急造成的低颜值。其实和糖桂花更搭,不过临时没有买到,搭配自制草莓酱了[呲牙]。南杏和北杏4:1的比例做的,北杏虽然有微毒,但煮熟后毒性就没有了,加入苦杏仁口感层次更丰富,和南杏的味道相得益彰。单纯杏仁粉的版本也做过,但南北杏的好吃太多。