帖子详情

晚餐~~主打:子姜焖鸭

358719美食&下厨

妈咪说这2天有点低烧~~~就想到了做一道子姜焖鸭~~~~
成品:



材料:
姜一大块拍扁    一大只鸭子切块  会缩水  不用切太小


   


热油锅~~把姜和鸭子放下去爆炒ING    鸭子油很多  而且因为冰过   会容易炒出水


   

  翻炒变色  加水焖煮   


   




因为鸭子太韧了~~~而且姜味一下子也出不来~~~~所以后面我把它倒进去砂锅里面继续煮~~~就炒其他菜菜去了~~~

2016/07/14
全部回帖
大自然泳池设备:
子姜比你这个姜好吃多了,白白的那种,现在正是大量上市的时候
查看原文
不懂  哦哦  外面吃过几次子姜焖鸭 也是这种黄黄的姜
2016/07/14回复
wesin有嘉有家:
不懂  哦哦  外面吃过几次子姜焖鸭 也是这种黄黄的姜
查看原文
人家是煮熟的才黄,没煮根本不是你那种
2016/07/15回复
低烧不舒服还吃禽?得清淡饮食啊
2016/07/15回复
Sugur莹莹:
低烧不舒服还吃禽?得清淡饮食啊
查看原文
妈咪话冇所谓啊    佢都有食       好少戒口 哈哈   
2016/07/15回复
人家是煮熟的才黄,没煮根本不是你那种
2016/07/15回复
欧德罗大厨房:
姜的辣味配上鸭的鲜味融合在一起,好正啊!!
查看原文
鸭子多油   加水焖久一点 汤就能喝  没那么多油了
2016/07/15回复
不错
2016/07/15回复
天时热,能吃也是福。
2016/07/15回复
红白蓝紫:
天时热,能吃也是福。
查看原文
如果可以控制唔食  就减肥成功咯  
2016/07/15回复
宇GZ宇GZ11楼
用开水先过一次水更好炒哦,没那么多油。。
2016/07/15回复
宇GZ:
用开水先过一次水更好炒哦,没那么多油。。
查看原文
嗯嗯    多加点水去焖出汤汁的话 也不会油的  因为肉很韧  焖久点比较好咬
2016/07/16回复
猜你喜欢

任性做鸭钵!你喜欢的江湖味道

广东人坐月子,猪脚姜醋必备神器

【“煲”掂广州】酱醋猪脚没有你不知道的好

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

玲珑家常菜谱--油爆河虾仔

从此腊鸭腿不再蒸着吃

热点推荐

自驾游探秘桂黔滇 广西都安会开花的河

海珠湖的那片花海开了 怎么拍都好看

掉进企鹅窝 探店北京路新开稀奇研究所

美联储降息50个基点 楼市或将迎来利好

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

强推!员村工人文化宫也成打卡点

逢简水乡逛一逛!

120 平原木风住宅,华丽变身成就手办玩家的

美联储降息50个基点,对我们能有什么直接影

KET 要广州报考的,请看过来奥!

我家装修省下好几万!多亏这个宝藏交流群,

登高祈福,成为彼此宇宙的终极浪漫!

查看更多热点 >

回帖