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土豆丝应该怎么炒?

593741谈天说地

老公喜欢吃土豆,

儿子喜欢吃胡萝卜,

我喜欢做有“色”的菜,

于是把土豆丝和胡萝卜丝一起炒,加点绿色菜椒丝,红黄绿,很漂亮。

老公拉着脸:“哪有这样炒土豆丝的,要么加肉炒,要么单独炒,这么炒,土豆都白瞎了!”注:白瞎:浪费的意思,东北话。

又一脸陶醉地说:“小时侯我妈炒的那个土豆丝啊,那个叫个香啊!”

晕,让我和过世的婆婆比啊,没比都得败下阵来。

儿子却吃得很香:“妈妈,这菜真好吃,明天晚上还做。”

我止不住笑起来……

老公损我:“至于吗,儿子夸你一句,就乐成那个样。”

其实,我只是在想,壮壮以后该拉着脸说他的老婆“哪有这样炒土豆丝的,我妈都是把土豆丝和胡萝卜一起炒的。”

呵呵,送给所有男孩的妈妈(今天的媳妇,明天的婆婆)共勉!
2008/03/06
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金吉拉金吉拉沙发
鹏仔姨姨:
他敢这样说就叫他自己炒去
查看原文
叫他回去吃他妈炒的去!
一点也不珍惜别人的劳动果实!最烦这样啦!我老公也是,如果他这样说,我一点动力也没有啦!
再狠点的话“你应该欣幸我没有在里面放老鼠药”
2008/03/06回复
金吉拉金吉拉板凳
BTW
我喜欢做酸溜土豆丝。
1.用丝刨把土豆刨成丝,放在清水里待用
2.烧热一锅开水,把土豆飞下水
3.少油爆点辣椒丝,加入土豆一起炒
4.快出锅时加点醋,盐就OK啦
2008/03/06回复
2008/03/06回复
那么辛苦做给他吃,还挑?爱吃不吃,我全部吃了。想吃?没门
2008/03/06回复

我喜欢吃肉块(要大大块排骨的那种)焖土豆
LG喜欢吃咖喱鸡翼焖土豆
2008/03/06回复
yfz001yfz0017楼
2008/03/06回复
学到了
2008/03/06回复
楼上有个MM说的方法满好,切成丝后在开水锅里飞下,然后下锅炒,2分钟就可以出锅了。
2008/03/06回复
桑梅桑梅10楼
酸甜排骨土喜丝也不错哦。。。本人原创哦。。哈哈。。
2008/03/06回复
桑梅桑梅11楼
不好意思。。打错“土豆丝”三个字了。。。有怪莫怪哈。初来报告
2008/03/06回复
允柏妈妈:
楼上有个MM说的方法满好,切成丝后在开水锅里飞下,然后下锅炒,2分钟就可以出锅了。
查看原文
过奖过奖
2008/03/06回复
好好学一下
2008/03/06回复
金吉拉:
叫他回去吃他妈炒的去!一点也不珍惜别人的劳动果实!最烦这样啦!我老公也是,如果他这样说,我一点动力也没有啦!再狠点的话“你应该欣幸我没有在里面放老鼠药”
查看原文
亲,他妈,就是俺的婆婆,已经去世了。
2008/03/07回复
LZ这个炒法也不错啊,下次试试!
2008/03/07回复
可可喜欢吃土豆炖牛肉,
2008/03/07回复
我的做法是:1、先放油炒土豆丝,然后放醋、糖、盐再炒一下,最后放蒜蓉炒至熟就可以了。不过我没有飞水哦!最好用不粘锅炒,炒的时候火不用太猛就可以了。
2008/03/07回复
我也好喜欢吃土豆,土豆丝有单炒,也有凉拌,都很好吃,还有土豆炖牛肉,都好吃~
要是吃丝的,就一定要在切丝后用水洗净,然后怎么整都好吃,酸辣土豆丝最爽口啦~
土豆炖牛肉用砂锅炖,嘿嘿,不过无论怎么做,我喜欢吃辣,都会弄成辣味的,嘿嘿
2008/03/07回复
叮噹叮噹19楼
我通常是切丝后,放青椒丝一起炒,炒之前,会把土豆丝放在加了盐的冷水里泡一刻钟,这样炒出来会爽一点。也会在炒的过程加点醋。
2008/03/07回复
我以前不会做饭,硬是被我家孩子逼的,天天回来嚷幼儿园阿姨做的土豆牛肉鸡蛋炖一起好吃,让我去取经,后来就这样......
2008/03/14回复
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