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各位美妈怎么去除紫菜鸡蛋汤的腥味呢
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美食&下厨
筷子鞋子
只看楼主
做的紫菜蛋花汤一冷那个腥味好大啊，有啥解决办法没
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2016/09/19
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sunnylammm
12楼
紫菜免冼，撕成几块，放入热油锅两面略煎，再用来滚汤，潮汕本地人教路
2016/09/19
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sunnylammm
沙发
筷子鞋子:
做的紫菜蛋花汤一冷那个腥味好大啊，有啥解决办法没
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紫菜免冼，撕成几块，放入热油锅两面略煎，再用来滚汤，潮汕本地人教路
2016/09/19
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筷子鞋子
楼
板凳
sunnylammm:
紫菜免冼，撕成几块，放入热油锅两面略煎，再用来滚汤，潮汕本地人教路
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麻烦请问锅里要不要放油，还是不放油就这样煎下两面
2016/09/19
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时光流浪者
4楼
放两片姜就好了
2016/09/19
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筷子鞋子
楼
5楼
时光流浪者:
放两片姜就好了
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好的谢谢
2016/09/19
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么么茶@小西
6楼
紫菜跟鸡蛋一起搅拌好，放油锅里煎一煎再滚烫，很好喝。
2016/09/19
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筷子鞋子
楼
7楼
欧德罗大厨房:
加姜丝最好~
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多谢，看来我要多加点姜丝了
2016/09/19
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筷子鞋子
楼
8楼
么么茶@小西:
紫菜跟鸡蛋一起搅拌好，放油锅里煎一煎再滚烫，很好喝。
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这种方法没用过，有时间试试，先谢了
2016/09/19
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漫风飘雨
9楼
都没觉得有腥味😞
2016/09/19
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|mamawang370656
10楼
锅里放一点点油，烧热整片紫菜放下去，几秒就可以翻过来热另一边，然后再放水里煮
2016/09/20
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筷子鞋子
楼
11楼
|mamawang370656:
锅里放一点点油，烧热整片紫菜放下去，几秒就可以翻过来热另一边，然后再放水里煮
查看原文
好的谢谢
2016/09/20
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心媚
12楼
平底锅小火，不用放油，把整片紫菜放平来回摆动，然后反转另面反复如此。
2016/09/20
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鲜榨柠檬茶
13楼
姜片，煮好再洒点胡椒粉
2016/09/20
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