crazy_baby| 玉米面 | 70g |
| 糯米粉 | 65g |
| 奶粉 | 20g |
| 糖 | 5g |
| 水 | 75g |
1.把除了水以外的材料都混合在一起拌匀
窝窝头，在旧社会那是穷人啃的，印像中都是又冷又粗难以下咽，不过俺这款窝窝头，加了糯米粉和奶粉，口感软糯清甜，再包上萝卜干炒鸡蛋，味道不是一般的好哦！
奶香玉米面窝窝头，多粗多快乐！
725932美食&下厨
窝窝头，在旧社会那是穷人啃的，印像中都是又冷又粗难以下咽，不过俺这款窝窝头，加了糯米粉和奶粉，口感软糯清甜，再包上萝卜干炒鸡蛋，味道不是一般的好哦！
2016/09/21
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2016/09/21回复
2.一点一点加入水，揉至面团光滑不粘手（揉多几下水就会被吸收）这一步我是用刮刀揉的面团。
2016/09/21回复
3.因为是头一天晚上为第二天准备的早餐，所以做到这一步，面团我用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏起来了。如果想马上做的，就不用冷藏了哦，继续下一步。
2016/09/21回复
4.把面团分成12个小剂子
2016/09/21回复
5.左手拿面团，右手拇指按入面团，其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型
2016/09/21回复
6.蒸锅底刷油或垫油纸，放上做好的窝窝头
2016/09/21回复
7.冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟即可。
2016/09/21回复
8.黄澄澄的玉米面窝窝头就做好了哦，趁热吃哦！软糯香甜！
2016/09/21回复
crazy_baby楼10楼有营养，有颜值哦!
2016/09/21回复
crazy_baby楼11楼
吃的时候，包一点刚炒出来的萝卜干炒鸡蛋，那味道，就是一个字 “赞！”
2016/09/21回复
crazy_baby楼12楼judy妈咪:
楼主没有留下材料和份量呀。。。。
查看原文还在编辑中
2016/09/21回复
crazy_baby楼13楼0016046:
粗粮的话不应该加糯米粉，糯米粉对三高人群是大忌。这款也有做过觉得口感不太好，经常做窝头都是用高粱粉加玉米粉黄豆粉全麦粉，都是手工打磨的，加上自己做的酵头发一下兑点牛奶炼奶揉好，口感会柔软一些比较好吃。😛
查看原文多谢高手指点，不过我喜欢吃加糯米粉的
2016/09/22回复
crazy_baby楼14楼鲜榨柠檬茶:
这个不能算粗粮了吧😄
查看原文玉米粉也是粗粮啊，没想到有这么多人纠结糯米粉😂
2016/09/25回复
crazy_baby楼15楼
玉米粉加全麦粉做的窝窝头，口感略粗，配上炒菜味道也不错哦！
2016/10/06回复
