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自制黑芝麻酱,早餐又增新吃法—芝麻酱吐司卷

2011956美食&下厨

平时我们见到的芝麻酱多是白芝麻,


之前吃过一款日式的黑芝麻抹酱,佐面包,真的是感动级的好吃


黑芝麻是个好东西,我一直很喜欢吃(包括芝麻糊)


今天自己打了黑芝麻酱,将做法和吃法分享给大家


可以试一下,默默地,早餐又添新选择啦



惯例,成品图镇楼








做法:


我用的是生的黑芝麻,所以要洗,比较麻烦


如果你买的是熟的,那就很方便啦








炒熟(下面是已经炒好了的)







将黑芝麻加点芝麻油(同源化同食)


和糖+一些奶油(帮助乳化)


放入料理机里搅拌







黑嘛嘛的,哈哈


然后用罐子装起来








做好的黑芝麻酱怎么吃呢?


你可以用它来做烘焙的材料,


当然最经典的吃饭就是当抹酱


早餐吃腻了花生酱的话,试一下它吧








面包四边去皮,抹上酱,放上香蕉,卷起








搞定,我手艺差,就将就点哈,哈哈


味道真的很好吃呢








好吧,如果你懒的话,我们就不卷


像下面这样,也妥妥的









2016/10/09
全部回帖
小贤林:
想知道哪里有现成的芝麻酱买😛😛
查看原文
超市里都有啊。
2016/10/11回复
2016/10/11回复
2016/10/11回复
小贤林:
想知道哪里有现成的芝麻酱买😛😛
查看原文
白芝麻酱多,黑芝麻酱少,同问,哈哈
2016/10/11回复
装瓶之前,瓶子放在热水里煮一下杀菌,我一般放冰箱,每次做得不是很多,一个星期之内都会吃得完
2016/10/11回复
😍😍
2016/10/11回复
😋😋
2016/10/11回复
😃😃
2016/10/11回复
😉😉
2016/10/11回复
怎么可以卷上不散开呢
2016/10/11回复
很棒,改天我也做
2016/10/11回复
2016/10/11回复
ぃЧaЧaぅ:
怎么可以卷上不散开呢
查看原文
有个小窍门,香蕉可以选择细一点的,我图上这个都有点粗了😂😂,因为酱也有一定粘稠度,所以一般都能卷上
2016/10/11回复
uniquelilyalvin:
很棒,改天我也做
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坐等反馈,嘻嘻,也可以换成其他常见的抹酱,比如花生酱、可可酱、榛子酱等😌😋
2016/10/11回复
笑酱日食记:
白芝麻酱多,黑芝麻酱少,同问,哈哈
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万佳超市就有莺哥黑芝麻酱卖
2016/10/11回复
Rainbow825:
万佳超市就有莺哥黑芝麻酱卖
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谢啦,有空就去看看😋😋
2016/10/11回复
你好!奶油是哪种的呢?
2016/10/12回复
学习了!谢谢!
2016/10/12回复
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