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这是什么菜？怎么做？

943756美食&下厨

fly-fish只看楼主

卖菜的也说不出它的名字，还说是北方人才会吃。

2016/12/30

精选回帖

四川的吧？哈，我们那也这样吃

2017/01/03回复

兔子红果果43楼

说是大头菜，芥菜的，你们出来，我保证不打死你，这个是儿菜，重庆市场多了去了，切片下锅炒，然后加水焖软

2017/01/03回复

全部回帖

吃白菜的喵沙发

我是南方人，去皮加五花肉炒着吃。

2016/12/30回复

|烧粉与土饼板凳

我也是去皮炒肉吃

2016/12/30回复

新鲜榨菜

2016/12/30回复

皮皮仔仔5楼

我们那边叫尔菜

2016/12/30回复

凡凡团6楼

炒肉

2016/12/30回复

潴事町5207楼

我们叫大头菜

2016/12/30回复

KidaHo8楼

儿菜，炒肉片，清炒，炒腊肠。下厨房一堆菜谱

2016/12/31回复

依丁妈9楼

老家湖南好多这菜，这个是出这个菜的季节。我们那边叫单“牙菜”，炒肉

2016/12/31回复

maichaye10楼

直接生吃

2016/12/31回复

梁梁兄11楼

大头菜，可以拿来腌制榨菜的呢

2017/01/01回复

我们老家叫tuo菜，去皮炒

2017/01/01回复

hongmulei13楼

去皮炒肉吃

2017/01/02回复

谈话妈妈14楼

去皮切片炒肉，我们喜欢拿来做泡菜

2017/01/02回复

wxqwzh15楼

可以拿来煮汤，放猪油和盐就可以了。去火的。

2017/01/02回复

xuanzyuan16楼

大头菜，小时候都吃腻了

2017/01/02回复

yitiaolo17楼

抱儿菜四川很多炒或煮汤很好吃下火

2017/01/02回复

小草2118楼

笋包菜白水煮了拌辣椒水或者切片炒肉四川家乡吃法

2017/01/02回复

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