一菠三吃

本来打算，只打算2吃，但是实在吃不下了，就想着怎么能消耗剩下的菠萝。以前做过菠萝醋，好喝，很促消化。还有菠萝酵素。但是这次想第3吃做点特别的，就做了，菠萝果酱。
第一吃：生吃菠萝
我买的是香水菠萝，不用过盐水，超级细腻无渣 ，应该就是凤梨吧。（最好吃的菠萝还是中山的神湾菠萝）
有没有和我一样的强迫症，吃菠萝只喜欢买回家，自己用拙劣的刀工来自己削皮啊。（没错，我就是怕外面的刀不干净，宁愿自己动手）
削菠萝前清洗干净外皮。菠萝皮切下来还能放进生活酵素桶里面发酵（菠萝的酶超级多，很适合做酵素）我不喜欢吃酵素，但是喜欢用酵素清洁（洗菜很方便，酵素＋苏打粉清洗灶台比洗洁精还干净）哦。好吧，这好像是第4种吃法了。哈哈哈哈~



削干净的菠萝，这技术还不行，买不了钱



一分为二，切小块，做炒饭
然后余下的就切块自己吃。
第二吃：菠萝炒饭
提前准备好胡萝卜切丁。香肠丁（换成火腿，腊肉都可以）
豌豆粒、玉米（来不及没有买了）黄瓜、鸡蛋都可以加，我都没放、
下锅把腊肠先去炸一下，里面会出油，再倒入胡萝卜粒和豌豆。翻炒1分钟左右，变色熟了就加入菠萝翻炒几下加入米饭（冷的，水汽干了米饭容易散，不然成坨还是软踏踏的）加入盐。少少的生抽 就可以了



第三吃：菠萝果酱



菠萝块切丁，变成下面这样



放入无水无油的锅里面，我用的是妈妈良品买的珐琅锅，很方便做



放进去的时候煮开，然后加入白砂糖和冰糖。翻炒，前面一直守着，后面盖上锅盖用电磁炉的600度让她煮着。不会粘锅。珐琅锅还是和电磁炉配一些。用煤气一下子就烧了



过几分钟看一下，过了半小时左右 就有菠萝的果胶出来了、不会像草莓酱一样那么多汁水，这个就像糖果一样，很酸甜，没有什么汁。这个时候做菠萝红茶、



成功的样子。 贡茶的凤梨多多 就是会放这样的菠萝果肉，宝宝自己也能diy 了。