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春天做一桌节气菜。时隔三年吃到了水芹菜,香椿还是要凉拌才正点。

1028951美食&下厨

每年一到春天 ,最喜欢吃的就是水芹菜。放点辣椒豆豉炒就香死了。可以干完二碗饭。在菜市场看到一个阿婆卖 4元一大把。买了回来吃2顿。水芹菜就是难得洗干净。我起码洗了10次。





洗干净切碎 炒香肠。



第二顿的炒了饭。







香椿芽焯水。


放蒜蓉姜蓉 干辣椒 生抽 盐 拌匀。油热淋上来 然后 再把香椿和调料放锅里兜一兜。可香了。香椿还是要吃凉拌的。煎蛋不是这个味道。我在菜市场买的 4元一两 还很新鲜。这里是8元钱的。

2017/03/31
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再做个滚汤







胡萝卜山药淮山滚塌菜。



康宁锅 直接放油 然后把塌菜和胡萝卜下锅炒一下 然后放水。放淮山 豆腐 小火滚开。放盐出锅。好吃。



一个人吃这么多。有点....爽!!!
2017/03/31回复


汤真的好好喝 很舒服 很清淡。
2017/03/31回复
香椿芽炒饭或者摊个蛋脯吧
煎蛋 味道都散了, 你试试凉拌 又脆又香仲爽口
2017/03/31回复
喜欢水芹菜,感觉特别香,广州几乎没有啊
对呀,所以我在菜市场看到阿婆卖赶紧买了一把,六妈住哪里,周末我去菜市场买了送你家去 。
2017/03/31回复
aiaixia2003:
哈哈哈,谢谢你啦,我住萝岗呢。不用啦,我最近都要忌口,非常感谢你有这份心,么么哒
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哈哈哈,后面一句是代购费在菜价后面➕两个0啊 😂
2017/03/31回复
胡迪警长:
只有我在看"女人不狠,地位不稳"吗😆
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你终于发现了 重点 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。那不是我的书😂😂😂
2017/04/01回复
月wfj:
LZ,塌菜哪儿有卖?
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菜市场就有 很幼滑
2017/04/01回复
2017/04/01回复
2017/04/06回复
开心宝贝天使:
哇,煮汤不妨肉啊!!那个水芹菜好吃,可是我们这边卖很贵呢,我都很少买来吃的,那个椿菜我就没有吃过呢
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香椿菜市场就有啊
2017/04/06回复
gzsundai:
再把香椿和调料放锅里兜一兜。是要放热锅里炒一下的意思吗?我今天刚买了10元的香椿耶。
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不要炒热。我只是不想让锅里的油浪费了。一点点锅气也更好让菜入味。
2017/04/06回复
开心宝贝天使:
哇,煮汤不妨肉啊!!那个水芹菜好吃,可是我们这边卖很贵呢,我都很少买来吃的,那个椿菜我就没有吃过呢
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我不爱吃肉。







这几天吃的。 第一没有把莲藕炒坏。一半清炒一半炖汤
2017/04/06回复
sasa1032:
哪里有水芹菜卖?!我这边市场根本没有的………
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我在员村菜市场 中山六院旁边那个
2017/04/06回复
ELSABABY:
水芹菜煮粥超棒【广州市场没遇见有卖的】
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要村里才有。水芹菜长在沟渠里
2017/04/06回复
|Alice_9173:
在员村市场买过两年的菜,没买过水芹菜,现在回了老家,今天刚看见别人在沟渠里割水芹菜,以后更加不会吃了...
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水芹菜就是长在沟渠里。很脏的沟渠里。所以要多洗 我是洗10次以上。还要用生粉泡。你吃的黄瓜还摸了激素呢。讲究这些
2017/04/07回复
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