宝宝辅食听牛牛妈给的总结
1154874婴幼育儿
1、南瓜泥:老南瓜切片,蒸熟,用冰淇淋头摇成泥!
2、苹果泥:苹果去皮,蒸熟,用冰淇淋头摇成泥。(苹果皮是非常好的止泻食材哦,所以有拉稀的孩子,可以用整个苹果连皮榨汁煮米糊给宝宝吃的)
4、土豆泥:土豆蒸熟去皮,用冰淇淋头摇成泥。
5、胡萝卜苹果泥:两者蒸透,用果语原汁机摇泥。
(六个月处于初加辅食阶段,不能心急,能吃2口就给吃2口吧)(没有冰激凌头的可以用勺子压碎搅拌成泥也可以的)
7-9个月辅食:
宝贝开始长牙了,流口水,咬东西都是自然的。新手妈妈不用太着急
1、鲫鱼南瓜汤:处理好鲫鱼和南瓜一起煲汤,只喝汤。记得放点生姜,鲫鱼选野生的最好。
2、胡萝卜山楂水:胡萝卜、山楂切片榨成汁放冰糖煮开喝。
3、山药紫薯泥:山药紫薯蒸透,用大勺子压成泥,放一点奶水调匀就可以了。
4、玉米糊:新鲜玉米用榨汁机榨出汁,过滤以后,直接小奶锅熬糊。(我宝宝很喜欢这个的)
5、红枣苹果泥:红枣去皮,苹果去皮,蒸好以后,压成泥就好了。
10-12个月辅食:
这个时期宝宝的胃口就开始慢慢打开了,能吃的东西越来越多了。面食可以多吃。
1、黑芝麻糊。超级补钙!做法:黑芝麻炒香,用打成芝麻粉,糯米泡一天一夜,用打成米糊,(打的时候感觉不粉就多打过几遍)两者混在一起,蒸熟,搅拌均匀,就可以了
2、鱼泥,虾泥,+青菜煮面条。
3、香蕉松饼,香蕉摇泥,放牛奶和面粉活成团,压成饼,热锅小火煎饼。火侯小一点。煎熟就好了
4、鸡蛋炖肉饼:里脊肉制泥,用生粉抓嫩,敲一个鸡蛋,一起搅拌均匀后蒸起来。
5、泥鳅煮豆腐,注意喝汤,也可以用汤煮面条。
6、胡萝卜鸡蛋卷:摊鸡蛋饼,胡萝卜切条。用鸡蛋把胡萝卜卷起来。蒸熟。
7、苹果粥,苹果切小丁连皮煮粥,有止泻作用。
8、山药炖猪肚,脾胃不好的孩子多喝,汤水煮面条会更好的。
9、猪肝汤,猪心汤,鸡汤、鸭汤都是用了煮面条的好汤。
10、鳕鱼尾巴,尾巴没刺,蒸熟后,挑出鱼肉放在粥里,面条里。。都是非常好的哦!
我基本上都是手工制作的,只有想玉米汁之类的才用到机器!
看宝妈自己喜欢了!
米糊的制作方式:用青菜米糊为例子:青菜摇汁,大米泡一夜后,
捣碎,捣碎的时候可以加点青菜汁,米糊制好以后,月龄小的。过滤一遍。月龄大的。不用过滤。之间蒸,熬都可以。要快就放奶锅里熬。不急的就蒸熟就可以。
猪肉松的制作方法:里脊肉最好。切块,用生姜,酱油,盐巴,胡椒粉腌制一会。然后蒸熟,(高压锅也可以)。沥干水分后。开始用东西捣散开,再用(冰淇凌头)细摇2遍;最后用手撕一下肉丝。锅热(无油)小火烘烤肉丝,炒制的时候,要一直守着,轻拍,翻炒。这个过程计较费时。。炒送肉松以后。加黑芝麻、白芝麻都可以,再把海苔末倒在一起。美味+补钙。下粥的绝配!自己做才安心啊!用好肉,没有防腐剂。(我宝宝超级喜欢的)
上面这些都是宝宝的辅食制作,对于新手宝妈一定用的上的!
2017/08/11
全部回帖
牛牛宝贝麻麻爱楼板凳
小沫33:
想详细请教一下芝麻糊的做法。宝妈是用什么来打芝麻跟糯米的?
查看原文买回来的芝麻我自己会用水洗洗,可以把不好的芝麻,跟小石子之类的东西都清除掉,让后晾干,在锅里小火炒香,让后用打粉机,家里要是没有就找超市的帮你打,自己先准备好芝麻,我是自己家里有小的打磨机。米糊我就做的粗糙点,把米泡好,直接煮粥,小火慢煮,然后放芝麻粉下去,一起煮到糊糊的,滑滑的。(文章里边写得是比较简单的,方便大家操作的)
2017/08/18回复
牛牛宝贝麻麻爱楼5楼
小沫33:
之前试过打磨后的芝麻不是粉状,而是粘成块状的。这是正常的吗
查看原文你问下么有怪味,就是好的,有的芝麻因为油多会有这种现象的。最好跟米糊一起熬好吃。
2017/08/19回复