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吃完满桌的海鲜大餐,再来一碗莲藕猪尾巴汤消消腻

563820美食&下厨

周末去朋友家玩,做了一大桌大餐,一个男人,从早上去市场买菜,煮,餐后收拾都是一个人,嫁给这样的男人太幸福了 (重点,他还是世界500强某公司的高管)    男人们,不要以为在外面赚了钱,回家就能当甩手掌柜了

朋友是典型的广东人,口味清淡,做饭有点小追求,喜欢折腾只为追求食物本来的那份原汁原味。

首先就是一大盆猪肚鸡让我们先垫垫肚子,一大锅拍的不好看就拍一下我碗里的 吧。鸡肉很嫩。

白灼白贝,吃白贝的鲜甜味

冰镇章鱼,很Q弹,这个出品和大饭店没差别啊,还细心的在下面铺满了冰碎,自己配的豉油芥末汁也很棒。

配猪肚鸡的葱油汁被我捞了一碗饭,超级好吃,这个葱油汁让我一个不吃葱的人都偷学了。有了它饭扫光

螃蟹,葱姜爆炒的 ,我不吃蟹的也吃了几块,很鲜甜 ,现在刚好到了吃蟹的季节,海鲜控,你懂的

苦麦菜炒鲮鱼,苦麦菜虽然口感不及油麦菜,但是清货,中老年人喜欢养生。
2017/09/18
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猪尾莲藕汤加点绿豆,更清火消暑,口感也很清甜,连喝二大碗都不觉得腻

莲藕特易不切块,更好的保留莲藕的本味,卤藕我也喜欢这样,最后再切开,这样味道更好
2017/09/18回复
葱油汁,现学现卖回家做了个葱油捞面,我家那位说很好吃




蓑衣黄瓜 ,我的最爱

2017/09/18回复
光看就是一种享受😍
2017/09/18回复
请教楼主,葱油汁怎么做?
2017/09/18回复
好赞的家常菜
2017/09/18回复
葱油真相??上做法吧
2017/09/19回复
太多人要葱油汁配方。记好了啊。 葱 香菜,姜 这三样。 葱和香菜切碎。然后 姜用刀拍散,刀背砍断,不要切!不然没有姜味了。油烧热,然后淋在香菜,葱,姜碎上。再加入适量豉油拌匀调味就好。 白切鸡用这个葱姜汁不输给大酒楼。我吃过最好吃的葱油鸡就是广州酒家,这个葱油汁味道和那个很接近。
2017/09/19回复
yan1190yan119010楼
喜欢这个葱油,我也要试试^-^
2017/09/19回复
好诱人啊~~~~~~~~~~
2017/09/19回复
流光总易把人抛:
太多人要葱油汁配方。记好了啊。 葱 香菜,姜 这三样。 葱和香菜切碎。然后 姜用刀拍散,刀背砍断,不要切!不然没有姜味了。油烧热,然后淋在香菜,葱,姜碎上。再加入适量豉油拌匀调味就好。 白切鸡用这个葱姜汁不输给大酒楼。我吃过最好吃的葱油鸡就是广州酒家,这个葱油汁味道和那个很接近。
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放点盐更好
2017/09/20回复
巧手啊👍🏻👍🏻
2017/09/20回复
楼主,请问黄瓜是怎么做的?
2017/09/20回复
美味
2017/09/20回复
黄瓜点做嘎?
2017/09/20回复
周B仔周B仔17楼
2017/09/20回复
难为自己:
放点盐更好
查看原文
不要放盐,要看酱油调味
2017/09/20回复
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