溶开酵母后就把六杯面粉面粉倒进盘里，用筷子搅拌，让水同面粉结合，觉得不够水就再加点。我落水，没有量的，我的准则就是一边倒水，一边搅拌，看到水吸了面粉，结成堆，就可以

然后就用手揉面，直到把面团揉得光滑了，


就用保鲜膜封好，放入温暖的地方进行发酵

直到看到面团发大，用手指戳个洞，不会弹上来，就证明可以了

然后做你想做的包子，馒头或者花卷
我今天做提子馒头。
把面团分半出来，用擀面杖擀平，上面摸点点水，起到浆糊的作用。在卷起来时，可以粘住，


然后撒上提子


再把面卷起来


切成段

再把做好的馒头醒发一会儿，就可以下锅了




冷水下锅是最好的，因为馒头可以在水温慢慢热的时候再发一发

起锅啦，白白胖胖的馒头，哥哥说猪八戒最喜欢😃😃😃


用手撕来食，加杯咖啡，享受啊

豆沙包子也出炉了。

冻了，照样软，






用心去揉面，把面揉滑了，蒸出来的自然松软

厉害👍我经常做出来的都是硬邦邦的

留印。以后学习

😍😍

请问你是在哪买的酵母？

我的酵母在超市买的，不是国内的超市。😆
因为在国外，在烘焙和做包点的材料便宜而且齐全要什么，去买就行

我爸爸都说我这里的酵母做出来的包子好吃，所以现在都是我寄回去，或者我回去的时候带几瓶给他

做得好靓，流口水了。我发觉我做出来的馒头，酵母味道很浓，都没有外面买的包子香味，难道真的跟酵母有关系？

嗯，酵母很重要，发出来的面好不好食，口感怎样，全靠它的，有的酵母稳定性不够，有的酵母发出来的面很大酸味。

一般都系用安琪，做出来都有带点酸味，而且刚蒸好时很松软，但一放凉后就变硬了。

请问是哪个国家买到的酵母？牌子上图，谢谢啦

我总是发不起面