6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜（3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋），因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。

在羊城晚报看的，详细分析见网址：
http://www.ycwb.com/ycwb/2007-12/18/content_1725340.htm

谢谢指教