原料：
1、 若选择全脂奶粉为原料需将奶粉用热水冲开后降温至38－40度以下，适当调整牛奶的稠度即可，为加快冷却可放入冰箱降温处理。
2、 将散装牛奶倒入容器或沙锅内煮沸消毒灭菌后冷却至38－40度以下即可成为原料奶，可将装有牛奶的容器放入冷水中加快冷却速度。
3、 市场上刚买来的或从冰箱中取出的可直接食用的袋装鲜奶，可直接作为原料酸奶使用。
4、 刚刚买来的或从冰箱中取出的可直接食用的袋装或瓶装酸奶，可直接作为原料酸奶用。

●经常从事电脑工作者
● 骨质疏松者
● 老人、婴儿、幼儿童
● 肠胃失调，经常便秘或腹泻者
● 经常吸烟、喝酒者
● 心血管疾病患者
● 萎缩性胃炎患者
● 服用抗菌素的病人（请在服药后0.5-1小时后服用）
● 正在接受化疗后恢复期的患者
● 患有粉尘职业病的患者
● 糖尿病患者（无糖酸奶有助于糖尿病的预防和治疗）

1. 酸奶不同于牛奶： 用酸奶机制作的酸奶，不同于市面上销售的乳酸饮料，乳酸饮料中添加了多种防腐剂、甜味剂、食用色素、大量糖分，而活性乳酸菌、蛋白质的含量却不到酸奶的30%；
2. 增强免疫力： 酸性环境不适宜很多病毒细菌生存，有效增强身体抵抗力；
3. 美容： 酸奶具有极佳的嫩肤功效，也是具有镇定效用的洁肤剂；它具有丰富的蛋白质、维生素，容易为皮肤所吸收；可适量添加水果、小麦坯芽等，美容效果更佳；
4. 长寿： 饮酸奶益于长寿；研究表明，欧洲一些国家的人口平均寿命之所以较高，与他们长期饮用酸奶有一定的关系；
5. 抗衰老： 常饮酸奶可防衰老，人体衰老的原因之一就是肠道内菌群的变化，人体内的双歧杆菌随着年龄的增长而衰减，当体内的双歧杆菌为零时，生命也就完结了；酸奶即乳酸菌的发酵乳，主要发酵株为双歧杆菌，因此，常喝酸奶能补充肠道内的双歧杆菌，有效防止衰老，抵抗疾病；
6. 调理肠胃： 调理体内细菌平衡，酸奶能增加体内双歧杆菌等有益菌，净化肠胃蠕动，防止便秘减少肠胃疾病；
7. 抗癌： 酸奶中的嗜乳杆菌及某些双歧杆菌可以产生抗癌物质，减少癌症的发生；
8. 高效： 对于喝牛奶会拉肚子的乳糖不耐症，具有暖和作用，酸奶不但含有牛奶中的全部营养成分，并且较牛奶更有利于人体吸收；
9. 降血脂： 可以降低血液中胆固醇的含量，减少心血管疾病发生的危险；
10. 极佳的杀菌力： 许多科学实验证明酸奶可消减许多肠道疾病，增加大肠杆菌等；
11. 强化钙质吸收： 酸奶中的钙浓度高，易吸收，是人体最好的的钙来源，能有效避免骨质疏松，降低情绪焦虑；
12. 预防糖尿病： 临床证明，食用无糖酸奶有助于糖尿病的预防和治疗。

酸奶可制作成乳酸活菌面膜及乳酸活菌精华露,只要1个晚上静静等待,就能得到让皮肤细致年轻的白色魔法药......
乳酸活菌面膜及精华露是结合7种活性超强的乳酸菌及天然酵素放进纯鲜中经过10-16小时天然发酵过程而萃取之珍贵精华。100%不含防腐剂、界面活性剂、香精等，丰富的核酸、优质蛋白质、对皮肤细胞的修护再生可媲美市面上的高价专柜保养品，而成本却只有约20元月份瓶，是最经济的美容利器。
乳酸活菌面膜及精华液由于天然发酵，具活性，含丰富活性乳酸菌，没有化学成分及防腐剂，因此不能久放，建议冷藏于冰箱中7天内使用完毕。

下面我们来自制乳酸活菌面膜&精华露：
「材料」：
咖啡滤纸······1张
500ML干净杯子··········· 1个
保鲜膜·············1张
新鲜酸奶···········210ML
[ 制作步骤 ]将滤纸张开套放于杯子上，倒入冰箱冷藏滤水1个晚上即可。留于滤纸上的为活菌面膜，滴放杯中的即为精华露

您好！自己动手做的酸奶可以放在冰箱里存5-7天。

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成团后，可以随时自提的！地点见帖子的运费说明。有支付宝可先用支付宝付款。

1、 首先，将市场上买来的常温下的封装的鲜奶和酸奶按10：1的比例倒入反应缸进行混合，调和均匀并盖好内盖。（一定要使用纯味酸奶和鲜奶，记住不要使用乳酸菌饮料。不能使用过期变质不合格的酸奶为原料制作酸奶。）
2、 然后，向红外恒温舱内加入38－40度的水至相应刻度，如提高效率38－40度的水可由冷水和热水调和而成。（制作1升酸奶需在红外恒温舱内加水至下刻度线。制作1.6升酸奶需在红外恒温舱内加水至上刻度线）。 3、 再将装有鲜奶和酸奶混合物的反应缸放入红外恒温舱内并盖好内外盖。
4、 插好电源后旋转启动旋钮指向适合您口味的刻度，（清淡、标准、特浓）此时，电源指示灯及恒温指示灯，开始制作酸奶，在制作酸奶时，启动旋钮会自动向OFF位置旋转，当启动旋钮停止在OFF位置时，电源指示灯及恒温指示灯熄灭，酸奶制作完成，成品酸奶可放入冰箱冷藏或短时间常温保存。（酸奶制作时间为：清淡5小时左右，标准口味7小时左右，特浓9小时左右。）

1、 物料质量：原料奶一定要使用符合国家食品卫生标准的原料奶，此外原酸奶的质量直接影响到成品酸奶的好坏。
2、 鲜奶浓度：鲜奶中水的含量会对酸奶的质量产生一定的影响，鲜奶中牛奶的含量越纯，制成的酸奶味道越好。
★ 故障原因分析：
1、 如果酸奶制成后，表现出的稠度不够：
（1）保证用于做酸奶的牛奶，奶粉是否新鲜；
（2）在原料奶超过40度时与原料酸奶混合，应使用温度汁检查原料奶的温度控制在40度以下。
2、 酸奶的质地不均：
（1）原料奶和原料酸奶是否超过40度；
（2）原料奶和原料酸奶是否新鲜；
（3）制作完容器清洗不彻底。
3、 酸奶表面的液体为乳清属正常现象。

好消息，SL-226A已经成团啦！！！！要的MM继续呀！

区别如下：236B是LED显示屏，不是蓝屏，236B也是塑料内桶，但容量是1.5L。