gq2007.happy2:226A和226B的区别在哪,是不是226B比226A多5个杯子,机器是一模一样的?我想要226A或226B一台,自提查看原文您好!是的,您一眼就看出来了!佩服!自提地点见1楼的说明,尽量用支付宝交易,想赚心心呢。商品链接也在1楼呢,您拍下后留言您的妈网ID即可。谢谢关注!
LZ,用来做原料的牛奶及酸奶 跟 发酵后做出的酸奶的分量是1:1的吗?即是否放250ml的牛奶(含种)就能做出250ml的酸奶,还是比这个量多或少?[ 本帖最后由 盈颖 于 2008-4-25 23:16 编辑 ]
盈颖:LZ,用来做原料的牛奶及酸奶 跟 发酵后做出的酸奶的分量是1:1的吗?即是否放250ml的牛奶(含种)就能做出250ml的酸奶,还是比这个量多或少?[ 本帖最后由 盈颖 于 2008-4-25 23:16 编辑 ]查看原文您好!酸奶是牛奶发酵后的产物,应该是要多点,而且还可以按口味调节浓稠度;个人觉得自己做酸奶主要是比质量,图自制的酸奶很新鲜够健康;用酸奶机制作的酸奶,不同于市面上销售的酸奶,很多品牌的酸奶是用复原奶(即配方奶粉)做的,且酸奶中添加了多种防腐剂、甜味剂、食用色素、大量糖分,但其活性乳酸菌、蛋白质的含量却不到酸奶总量的30%。我家酸奶是用订的燕塘鲜牛奶+达能酸奶做的种,我家人超喜欢喝。呵呵希望能给您一个满意的回复!感谢您的关注! [ 本帖最后由 甘泉 于 2008-4-27 16:46 编辑 ]
(甜酒发酵温度和酸奶发酵温度差不多)1.先准备适量的糯米,用水浸泡5-10小时;2.用蒸笼糯米蒸熟,加入少量凉开水将糯米饭团打散成颗粒状,冷却至微热状态;3.将适量酵母(发酵剂)加入糯米饭粒中,搅拌均匀,再放入酸奶机内桶(杯)中,稍稍压紧,在饭团中央部位压一凹坑,便于盛甜酒,然后在凹坑里再洒上点酵母(发酵剂),最后淋上少许凉开水;4.时间设定16-24个小时以上(工作时间取决于室内温度,室内温度越高,工作时间越短),酸奶机一次最长可设定的时间为12小时,但甜酒(酒糟)制作时间一般需要20个小时,所以在机器第一次工作完成后,再加设8个小时左右,待第二次工作完成后,即可喝到醇香甜美的甜酒(酒糟)。本酸奶机制作甜酒(酒糟)的原料最大用量:糯米:1.2kg ;酵母(发酵剂):请参看发酵剂包装袋上的使用说明,宜多不宜少。特别提醒(听说的):孕妇不适宜喝甜酒,对胎儿有影响,但产妇喝少少量的甜酒冲鸡蛋是可以发奶的哦。
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