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香煎沙尖鱼

1747664美食&下厨

沙尖鱼也是海鱼的种类,别看它个头小小的但肉质鲜美,我们家经常都会买来香煎,将沙尖鱼用花生油煎到两面金黄色再淋上生抽,用来下酒,送粥饭味道都很不错!





2017/10/31
全部回帖
卖相不错
2017/11/02回复
2017/11/02回复
看起来好香,想改天买来试试。
2017/11/02回复
流着口水看完
2017/11/04回复
好手艺
2017/11/07回复
LSY在澳洲:
买过一次,做了两回,总是粘锅。好吃但是很难做。楼主好手艺。
查看原文
我们一般把鱼洗干净,弄干水,然后洒一点生粉去鱼那里,油放多点,就不会掉皮
2017/11/07回复
好厨艺。
2017/11/07回复
没吃过,有刺吗?
2017/11/08回复
腌制完要把盐洗掉吗
2017/11/26回复
longsondodo:
这个鱼除非买到活的,要不都不敢买,一般都有很大的福尔马林味
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在广州好像都是冰鲜的😰
2017/11/26回复
假装不爱你多好:
没吃过,有刺吗?
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有刺的
2017/11/26回复
winner1211:
腌制完要把盐洗掉吗
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盐的份量不多就不用洗直接下锅煎
2017/11/26回复
高手在民间,我煎鱼都是掉皮的
2017/11/27回复
竣铭妈咪—张太:
高手在民间,我煎鱼都是掉皮的
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下锅后只要不急着翻鱼皮就不容易脱
2017/11/27回复
羽言宝宝:
下锅后只要不急着翻鱼皮就不容易脱
查看原文
谢谢,美妈,等我21天换食结束后,下个月底就去买来试一试,谢谢
2017/11/27回复
竣铭妈咪—张太:
谢谢,美妈,等我21天换食结束后,下个月底就去买来试一试,谢谢
查看原文
可以试一下我们潮鲜送的海鲜😄😄
2017/12/02回复
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