花菲花HfH
“椰子，你认识吗？”
“怎么会不认识！！！”😅
“椰青、毛椰子、老椰子、椰皇，你都认识吗？
“额，我想静静~”😅
椰青，表皮是青色的嫩椰子。一般来说，椰青的汁水更加鲜嫩，即开饮汁。
至于老椰子，就是把椰青表面的一层皮剥掉后的样子。而毛椰子，则是把老椰子的壳去后呈现出毛茸茸的状态。
椰子再成熟一点，表皮成黄色后，就叫椰皇，大部分人认为，椰皇才是椰子的精华。
椰青和椰皇的区别在于成熟没成熟，椰子还没有成熟时采摘下来的就是椰青。在味道也有区别，椰青汁更清香甘甜，解热生津，而椰皇的肉更滑嫩爽口。
遇上特价椰皇12元3个，就想饮椰子水。椰汁低热量低糖啊，又清热解渴。
饮完香浓美味的椰子水，突然想起这椰皇刚好适合做椰子炖蛋，别浪费啊😂捣鼓了1小时，总算时做出来了，求支招…怎么把盖子完好的掀起来？
没有材料份量，一切随意，其实就是普通炖蛋的做法，只不过换了个容器吧😄
最麻烦就是这个容器……椰皇，不知道从何下手，左敲右劈的😓😓是打开了，却留不住盖子，没有盖子的椰皇炖蛋😂😂
然后就是这些材料按比例混合好
倒入椰皇里……
幸福蛋炒饭
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