crazy_baby
花生酱巧克力果仁饼干&水果茶陪你度过悠闲下午茶时光
951449美食&下厨
2018/01/13
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华猪妈妈
材料大集合
| 绵白糖 | 35克 |
| 橄榄油 | 40克 |
| 蜂蜜（或枫糖浆） | 10克 |
| 全鸡蛋深 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
| PICS无盐颗粒花生酱 | 65克 |
| 食用小苏打粉 | 1克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 好时巧克力酱 | 50克 |
| 袋装好时牛奶巧克力 | 5粒 |
| 总统黄油 | 5克 |
2018/01/13回复
1.把橄榄油、白糖、蜂蜜、鸡蛋液、盐混合，用手动打蛋器搅拌至化开。
2018/01/13回复
2.加入PICS无盐颗粒花生酱
3.用手动打蛋器搅拌均匀。
2018/01/13回复
4.低筋面粉和小苏打粉混合均匀
5.过筛加入花生酱糊中
2018/01/13回复
6.改用刮刀压拌折叠手法搅拌均匀，只到看不见干粉为止，无须过度搅拌。
2018/01/13回复
7.把拌成团的面团搓成圆长条，分割成约16-20个小剂子（我这里分成20个，大概13.5克一个），再把剂子搓圆。
8.再把面团压扁放入烤盘摆放好
2018/01/13回复
crazy_baby楼10楼
9.烤箱预热175度5分钟，把烤盘放入烤箱，175度上下火烤13-15分钟，待表面上色呈金黄色即可。烤得过程中饼干香气扑鼻，太诱人了！
2018/01/13回复
crazy_baby楼11楼
10.新鲜出炉，这时候饼干还是软的，不要动它，放一边至完全冷却。
2018/01/13回复
crazy_baby楼12楼
11.取一小锅，锅内放水，在另一小碗中放入黄油、巧克力酱、巧克力颗粒，小火加热
12.边加热边搅拌，直至巧克力完全溶化，关火。
2018/01/13回复
crazy_baby楼13楼
13.取一块冷却好的花生酱饼干，借助刮刀淋上一半面积的巧克力酱，放在干净的油纸上，撒上果仁碎粒，大功告成！
14.依次裹好巧克力酱，放油纸上冷却凝固。简单美味的花生酱巧克力果仁饼干就做好了哦！
2018/01/13回复
crazy_baby楼14楼注意事项：
1.注意面粉一定要过筛。
2.拌好的面团不能起筋。
3.饼干坯要保证厚薄均匀，这样才能使饼干烤程度一致，烤出来饼干大小也均匀。
4.烤制的时间要根据产品的大小而定。
5.可以选用植物油无味、葵花籽油、玉米油等，当然橄榄油最健康。
1.注意面粉一定要过筛。
2.拌好的面团不能起筋。
3.饼干坯要保证厚薄均匀，这样才能使饼干烤程度一致，烤出来饼干大小也均匀。
4.烤制的时间要根据产品的大小而定。
5.可以选用植物油无味、葵花籽油、玉米油等，当然橄榄油最健康。
2018/01/13回复
crazy_baby楼15楼
水果茶做法更简单：冰糖心苹果一个，雪梨一个，洗净去核切小块，加入去核心红枣、枸杞，一起放入养生壶煮20分钟即可，清甜的口感真好喝！
阳光正好，怎么能没有下午茶！
坐在家里喝喝茶，吃吃小点心，看看电视，度过一个愉快的下午！
2018/01/13回复
广州喵星人
lovebluesky17楼简单易做，抽空试做下。加了巧克力坚果碎装饰后，简直颜值爆表！
2018/01/13回复
得得~crazy_baby楼19楼lovebluesky:
简单易做，抽空试做下。加了巧克力坚果碎装饰后，简直颜值爆表！
查看原文对，这是点睛之笔😊
2018/01/14回复
crazy_baby楼20楼得得~:
美味
查看原文谢谢😊
2018/01/14回复
