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这是我吃过最好吃的土豆丝煎饼,外焦里嫩还香喷喷!

761818美食&下厨

今天没出门买早餐,家里什么都没有了,就只有一颗大土豆。心里想着做个土豆丝煎饼吧。用平底锅小火慢慢摊,把它烙成金黄色,涂上酱料,撒上芝麻……







做法不难,不过还是有需要注意的地方。我发现自己可以抛锅😄

准备材料:

土豆一个大概150g就可以。

花生油少量

芝麻少量

蚝油一勺

番茄酱一勺

土豆洗干净,准备削皮备用。



削好的土豆用擦丝器擦成丝。



平底锅放一点油,把土豆丝挤一下水,然后平摊在锅上。



小火慢慢摊。5分钟换另外一面。如果你的锅和我的一样,厚实,那么可以用中火,3分钟就可以了。



两面煎至金黄色。然后开始调酱汁涂上去。

番茄酱和蚝油比例是1:1,还可以撒孜然。

撒上炒熟的白芝麻。并用小刀切成小块就可以了。好香😃
2018/03/22
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得得~:
淀粉啥的也没放是吧
查看原文
没有…………
2018/03/23回复
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