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#小雪##长颈鹿家GiraffeHome的节气餐桌# 【腊味煲仔饭】

498810美食&下厨

  秋日落叶已归根,今时已到小雪日~没有雪的广州,但依然感恩季节变换带来的生活体验,送上我们的#长颈鹿家GiraffeHome的节气餐桌# 【腊味煲仔饭】,香脆的饭焦,咸香的腊肠和腊肉,清爽带着淡淡甜味的荷兰豆,再配上特制的煲仔饭酱油,完美的组合!



【食材】
180克米,220ml水,广式腊肠,广式腊肉,秘制煲仔饭酱油

【做法】
1. 将大米淘洗干净后浸泡30分钟,米,水比例1:1.2







2. 因为用的是日本伊贺烧的锅,中火12分钟后不中途开盖焖20分钟,所以煮前就会直接将腊味放在米水上一起焖煮!



3. 腊味与米饭的香气四溢,开盖后,加入煮好的新鲜时蔬,这次我用了带有淡淡甜味的荷兰豆,和腊味最搭~最后淋上秘制酱油拌均匀就可以开吃了!







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旅行,没有意义,但有意思(未满6岁,走过9个国家多个城市和地区,不断更新中)

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weibo:肥鼠慧
公众号:giraffehome_plus
2018/11/23
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陆无双陆无双沙发
经典好味!!
2018/11/26回复
冬天就想吃腊味饭啊!
昨天10:30回复
腊肉如果再好一点,就完美了。
昨天11:31回复
想吃,冬天就适合吃辣味煲仔饭啊!再加点肥肥的腊肉感觉超棒
昨天12:52回复
看着就想吃。好吃呀!流口水中!
昨天14:34回复
看着就很吃😂
2018/12/01回复
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