
准备好材料:
冰鲜虾:8-10只
面包糠:100克(没有面包糠可用淀粉代替)
沙拉酱:30元
蜂蜜:5克
橙子:一个(取10克橙汁)
盐焗腰果:适量

冰鲜虾剥出虾仁,开背去虾线,加一勺约3克食盐搅匀,冷藏半小时。

将橙汁、蜂蜜倒入沙拉酱中,用筷子顺着一个方向搅拌至浓稠。

切好橙子摆盘

腌制好的虾仁用厨房专用纸巾擦干水份

打一只鸡蛋搅拌均匀

将虾仁裹上鸡蛋液

再裹上面包糠

待油烧至七八成热时下锅炸至金黄酥脆
930934美食&下厨
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