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师奶牌爽滑饺子馅，有密招哦
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美食&下厨
我的韬韬
只看楼主
回南天，心情都湿漉漉的，没啥食欲，饺子走起。
饺子大家更包得多，各式各样都有。饺子馅是饺子的灵魂，馅调好了，那叫一个爽滑。
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2019/03/05
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涵PP妈
17楼
楼主拌馅时加D花椒水进去拌，蒸熟嘅饺子咬开会爆汁，超级好食😜😜😜
2019/03/06
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涵PP妈
20楼
四五粒用水冲一下，然后用少少开水泡一会就行，最主要是去猪肉的腥味；如果你有加芹菜粒，葱粒的话，切好后用少少油拌一下，再跟肉馅一起拌匀，这样会保持芹菜粒中的水分，做出的饺子馅也不会出水的
2019/03/06
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colorsun
23楼
太厉害了，一直在找饺子馅的秘诀~~太谢谢楼主了~~打到起胶这个能具体一点嘛
2019/03/07
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我的韬韬
27楼
师奶是直接用电动打蛋器打😂😂，然后顺时针用力揉，边加冷开水3茶匙左右，这样即可起胶
2019/03/07
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Candychencan
沙发
包云吞都得哦
2019/03/07
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米小圈c
板凳
打到起胶如何打的？
2019/03/08
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米小圈c
4楼
刚看到楼上说的，谢谢了
2019/03/08
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lenjianjin
5楼
收藏了。。。。。。谢谢。。。。
2019/03/08
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我的韬韬
楼
6楼
Candychencan:
包云吞都得哦
查看原文
对，一样的。馅调好了，做煎饼都行😎😎
2019/03/11
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嘉乐fi
7楼
学习咯，做肉饼试试
2019/03/11
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咕咕咕噜噜噜
8楼
看着流口水哦。！！
2019/03/11
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