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嫁到广东的外来媳妇,你们真的能吃惯这边的饭菜吗?

2162792谈天说地

决定从明天开始每顿晚饭自己煮一个菜来吃了,不管了,已经吃不下了,今晚又吃了一碗瘦肉水泡饭,因为另一道菜,茄夹,夹的是肉末和糯米粉的混合物,吃了一个实在吃不下,茄子烂乎乎的,没味道,因为是水煮的,加上里面夹的糯米粉也是粘乎乎,无法下口,只能用瘦肉水泡了饭吃了一碗,现在觉得胃有点顶住顶住。                                           我能明白广东人煮菜都怕热气,那也不至于怕成要全部用水煮,煎炸的不上桌,好吧,那至少要有炒的炖的吧,炖的有时是有的,不管是土豆炖肉还是萝卜炖肉,土豆和萝卜都只有外面有味,还是清水煮一样,没油没盐,健康是真健康,就是吃不下。
今天19:24
精选回帖
我刚来广州时,觉得吃饭很崩溃,因为什么菜都很寡淡;广州待了十几年,每年回家吃饭觉得很崩溃,因为什么菜都好辣。总结:人还是会受地域的影响的,慢慢你就会习惯,甚至觉得清淡的还不错。
2019/04/23回复
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饮食习惯不同确实很难受,来广东将近二十年还是不习惯太清淡的,白切鸡带血是坚决不吃的。 ...
白切鸡骨头稍微带血。是最刚刚好的喔!
2019/04/23回复
kwankai:
其实你可以自己做菜,惯就好。我做菜很多时不下油盐的,婆婆总说难吃,其实惯就好,各人有各人口味。结果她们另开炉灶,我落得清净,两全其美。
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一点油盐都不放吗?那你是不是好瘦?总觉得油盐是让人发胖的一大主因
2019/04/23回复
可能是你家人爱偏淡口味和不爱上火热辣的食物,我家纯广州人,老火汤、蒸炖焖煮炒炸煎壤焗,反正我们家接受不了寡口无味的。
2019/04/23回复
广东菜也没有要求人整条菜吞的吧?外面饭店可能是整根炒,但是我家里都是切段炒的。哈哈哈,莫名觉得好笑。感觉楼主家做饭方法太奇葩。
请问你家人敢去外面吃饭吗?
2019/04/23回复
哪里都有厨艺不精的人  你应该去大排档感受下咩系粤菜
2019/04/23回复
我是广州妹嫁了外省佬。现在三口之家,平时经常吃辣椒小炒肉、今晚炒通菜梗都要落辣椒。俾同化了😀
2019/04/23回复
外省有水煮魚,水煮肉片😄可能是老人不會做菜,所以直接用水煮,沒有味覺要求
2019/04/23回复
yoyo_chow:
全是水煮的饮食可能只是你家老人的习惯罢了,不能代表全广东,我家老人可是煎炒焖炖焗样样齐,我老公一个山东人,自从跟我结婚后,从120多斤长到160斤,说明广东的饮食特合他胃口,而且我的手艺除了得到我老公的认同,他家人也一样喜欢。
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还以为你在说我。我也是山东人,从120涨到160,老婆是清远的。我也喜欢广东菜,老婆把我养的好好的
2019/04/23回复
可乐k可乐k10楼
水煮的做法只能代表你家,并不是所有广东家庭都这样煮。我们家正宗广州人,家里煎炒焖炖焗样样都会煮,并不只限于水煮
2019/04/23回复
决定从明天开始每顿晚饭自己煮一个菜来吃了,不管了,已经吃不下了,今晚又吃了一碗瘦肉水泡饭,因为另一道 ...
那只是你们家的习惯,全部水煮。 我们家煎炸成日有,烧腊成日买,呵呵。
2019/04/23回复
不要把你家的做菜水平标榜成广东的,这个锅广东人不背,自己想吃啥就自己做
2019/04/24回复
ngt253ngt25313楼
你嫁的60岁老头吧,年轻的广东人辣的炸的烤的满天飞。大热天麻辣火锅你连位置都拿不到
2019/04/24回复
我也越来越爱吃粤菜了,相反对川菜这种重口味的越来越不喜欢,油油的总让人想起地沟油😬
2019/04/24回复
我能说我来广州已经有十年了,还是吃不下这边的饭菜吗?我家婆他们也是这样煮的,而且青菜还煮得很软,煮很长时间,我在这基本很少能吃饱,吃完饭了觉得肚子好像没有吃饭一样,太痛苦了,所以有是老想回娘家,但娘家太远了。
2019/04/24回复
我也是外省嫁到广东的,十几年了,也没有楼主家这样全部水煮的,广东的菜式很丰富,我婆婆以前煎炒焖焗炖各种都会做来吃,很好吃,反而离开广东去到外省或者外国玩的,不适应那些饮食,觉得还是广东菜好吃。吃在广东,不是说说而已的。
2019/04/24回复
标题起的很容易让人生气噢😯 不能代表广东人。有些老人家怕上火可能真的是偏清淡些。整条菜让四岁娃吞有些过了,一般老人家都不舍得连鱼骨都挑得干干静静地给娃吃。分开住可以解决,如果不行就自己动手做一两个。
2019/04/24回复
水煮的做法只能代表你家,并不是所有广东家庭都这样煮。我家又煎又炒,偶尔还炸,炖就更不用说了
2019/04/24回复
kikicoolcool:
白切鸡骨头稍微带血。是最刚刚好的喔!
查看原文
万一鸡带病,带血吃岂不是有染病的危险?
2019/04/24回复
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