本帖最后由 Elenna 于 2019-7-1 11:56 编辑 等我讲些小比较专业关于吃牛排的吧，点解我会认为低于100的是合成肉，首先不是说合成肉绝对不好，最重要的对人体健康方面，只要是5成熟以上是没问题的，低于5成熟的合成肉大家要认真考虑是否还要进食合成肉，因为细菌有可能超标。脱开产地、牛的部位讲价钱是耍流氓，我就讲下进口的原切牛排，如果是澳洲进口，最便宜的草饲牛肉要50-75/500g，部位是菲力的话，要在这个价加上50%，那么一份250g的澳洲菲力牛排，光是肉的成本就在40-60元，还有酱汁，配菜，厨师服务员水电铺租，餐厅还要赚你钱，100元在外面餐厅还真吃不到原切牛排。想要便宜点吃高级牛排，去电商买最好（不建议线下超市），然后回家自己稍微煎一煎，配一丢丢海盐，就好好吃啦！千万别配黑椒汁啥啥，会掩盖牛肉本身的香味。我所讲的假牛肉，包括合成和注脂，具体你们自己查相关科普吧，不多解释。欢迎大家切磋探讨，对于一切一来就给我加标签带帽子的行为，我表示拒绝谢谢，我好少对别人指手画脚多加评价，对美好的日常分享轻轻赞叹，这才是分享的初衷。不同意，大可离开。

牛排。。。在老美，真的不值什么钱

请教怎么吃出是合成肉呢

无你讲得甘夸张，只不过唔同等级餐厅用肉都唔同等级

蒜蓉包自己有炉都可以去面包铺买法棍自己加工，法棍斜切片然后抹上蒜泥牛油再入炉烤一烤就又香又脆出炉再撒D干葱，屋企无可以忽略

就系咁夸张……真正的好牛排对环境和饲养条件要求很高的…这些不要成本投入吗？

看肉质，如果咬下去不太费力就能咬开，就是用食用胶水粘一起的

是啊，人家地多人少环境好。不过美国爆发过疯牛病，可能他们不太热衷牛排？

甘只可以话牛肉等级唔同，并唔可以话其它平D牛扒就喺合成肉，你跟本就唔识吃，净喺识睇价钱睇装修😒

唔知我边一句督到你嘅玻璃心，我有讲过我系体育西吃嘅合成肉环境不好？？？体育西咩地方租金会便宜？有乐队驻唱，餐厅在小花园里这不叫好？吃牛排本来就是西餐，讲些小环境过分？去路边摊有靓牛排吃？牛排本来就是红肉里面最矜贵的呀

我同埋我LG年中吃过不知道几多次牛排，佢自己都会同朋友去吃，系米合成肉吃得出，等级唔高吃来把鬼？最矜贵的红肉都唔拣等级吃，搏发朋友圈？

同埋唔好意思，无论去咩餐厅，我地都极少发朋友圈发吃的，无哩个爱好

等我讲些小比较专业关于吃牛排的吧，点解我会认为低于100的是合成肉，首先不是说合成肉绝对不好，最重要的对人体健康方面，只要是5成熟以上是没问题的，低于5成熟的合成肉大家要认真考虑是否还要进食合成肉，因为细菌有可能超标。
脱开产地、牛的部位讲价钱是耍流氓，我就讲下进口的原切牛排，如果是澳洲进口，最便宜的草饲牛肉要50-75/500g，部位是菲力的话，要在这个价加上50%，那么一份250g的澳洲菲力牛排，光是肉的成本就在40-60元，还有酱汁，配菜，厨师服务员水电铺租，餐厅还要赚你钱，100元在外面餐厅还真吃不到原切牛排。
想要便宜点吃高级牛排，去电商买最好（不建议线下超市），然后回家自己稍微煎一煎，配一丢丢海盐，就好好吃啦！
千万别配黑椒汁啥啥，会掩盖牛肉本身的香味。

我所讲的假牛肉，包括合成和注脂，具体你们自己查相关科普吧，不多解释。欢迎大家切磋探讨，对于一切一来就给我加标签带帽子的行为，我表示拒绝谢谢，我好少对别人指手画脚多加评价，对美好的日常分享轻轻赞叹，这才是分享的初衷。不同意，大可离开。

肯定的是，老美的牛冇计划生育！